“哎呀呀！你帮帮忙啦！”广东仔挥挥手，“谁让你手艺好呢！实在是忙不开，才让你帮忙啦！就这样说啦！”
“我忙不过来……”小卡还想再挣扎一下，主厨却压根不听，转身就消失了。
“妈的，臭广东仔！”直到他的背影完全消失，小卡才低声怒骂，“天天就逮着我薅，早晚剁了你！”
吃过早饭后，厨房就开始忙碌的准备，所有人都有条不紊的开始自己的工作。
因为临时的工作加量，小卡需要在十一点前根据预定菜单准备好所有的配菜，并随菜整理好。十一点之后再去水台帮忙杀鱼，现在的水又冷，就算是带了手套，手还是冻的冰凉。又要刮鱼鳞、清内脏、改花刀，要求又要快又要细致……一连套的功夫下来，心都能冻成千尺冰。
本来水台的活都是四五十岁大叔做的，但是这个广东仔好像是偏偏在和小卡作对，来后厨第一天上班就让他去了水台，逼着一个懵懂的小伙子拿刀杀害这些鲜活的生命，还在腥臭无比的小房间里一待就是一整天，给小卡的内心留下了深深的烙印。这无疑是小卡记恨这个广东仔的原因，可偏偏这个人又是主厨。
后来赶上春节，水台增加了人手，副主厨又把小卡调到了洗碗间。虽然也同样需要站上一整天，在充满油污残渣和清洁泡沫的水里洗上几千个盘子，但也好过在水台，而且还能和五十多岁的阿姨们一起聊天说笑，加上他嘴甜人也乖，阿姨们都很照顾他，让他的日子好过了一点。
春节过去，酒店开始进入短暂的冷淡期，在副主厨的建议下，他又拜了乔师傅，进了切配间，才开始真正的学艺生涯。在接下来的日子里，通过不断的观摩和学习，小卡才明白当初他在无意中参与到了主厨和副主厨的权利游戏中。
十一点二十，小卡才从切配间出来，虽然期间一直有人不断的催促，可经验之谈告诉他：只有在做好自己的本职工作之后，才能去进行所谓的“帮忙”。
十二点半，厨房忙碌的节奏慢下来，小卡放下手里的工具，疲惫的坐在小板凳上，现在他只想来根小香烟放松一刻。
没过十分钟，主厨一脸怒气的冲到他的跟前：“跟你们说了多少次了，处理鱼的时候要精细！你们是瞎子还是聋子，次次都搞这种乌龙出来，最后还不是要我来解决！”
大叔和小卡两人一脸懵，根本不知道发生了什么就被一顿臭骂。
“怎么了？”大叔问道。
“怎么了？还好意思问，鱼的眼珠子怎么没了？客人看见了很生气，说我们在骂他有眼无珠……这种低级错误都能犯……也不知道怎么好意思出来工作！”
“有可能是他们做鱼的时候弄掉了，怎么就是我们水台的错了？”小卡不服气的辩解道。
“你还要犟嘴，人家说送去的时候就没有鱼眼睛，你又赖是灶台，人家都做工多久了！你知道就因为你们的一个小失误，连累了多少人啊！服务员和经理，还有我都要去给客人亲自道歉，酒店还要补偿……做事情要是都像你们这样推来推去的还像话嘛！”
那么多鱼，他们记得清？他发现没有鱼眼睛的时候怎么不说？到桌上了才说？一个只会甩锅，一个只会骂人……小卡没再反驳，只在心里嘀咕。他抬眼看着这个让人厌恶的男人那张恶臭的嘴巴不断的张张合合，面目狰狞，心里有种这个世界完了，全人类完了，明天地球爆炸了都会拍手称快的无力感。
一点半厨房下班，小卡就立刻冲出酒店后门，一屁股坐在台阶上点了根香烟，心里盘算着待会儿去对面的小吃店要一大碗酸辣面加煎蛋，还猛猛灌了一瓶可乐……
临江仙的对面是高档小区，旁边就是小学，配备了一整套的生活区，酒店的员工们经常会去对面吃饭买东西。
外面的阳光正热烈，一阵风吹来，已经有了些许花香。太阳照在身上暖洋洋的，尼古丁给他的神经传输了一些力量。小卡伸了个懒腰，起身去吃饭。
刚进餐馆坐下，长疏一口气，等待美食上桌时，那位消失了一上午的新同事也走了进来。
“小卡哥，你在午休啊？”中秋像发现新大陆一眼，闪着亮晶晶的眼睛坐在他的对面。
“嗯，”小卡双眼无神的说，“如果你还有心的话，分手了就应该做到不联系不打扰不说话。”
“我知道，”中秋凑近了点，亲昵地说，“我就是想跟你说一声，我现在在日料档口，给柳师傅当学徒，你要是有时间可以来找我玩。”
“日料？”小卡有些惊讶，“你上四楼了？”
“对呀，翻云姐带我去的，让我以后跟着柳师傅好好学。”
“真好，”小卡了然，身子向后靠去，感叹道，“真好啊，有关系就是不一样。”
中秋敏锐的感受到了小卡话里有话，却又不知道该说些什么，沉默了半晌，才说道，“那小卡哥，你先吃饭吧，我走了。”
“嗯。”
小卡索然无味地吃完一顿饭，走出餐馆，外面阳光依旧明媚灿烂，他抬起胳膊挡住眼睛，企图躲避刺眼的阳光，可心里还是止不住的发酸，明明谁都没有错，伤害却这么赤裸裸的出现了。
人家刚来就去了四楼学习高档料理，而他要在腥臭狭小的房间杀鱼，去洗油腻腻的盘子才能勉强站住脚，这世道原来就是这么残酷和不公平啊。
下午四点半再次出现在后厨的小卡已经恢复了那副悠哉悠哉的模样，结束下午集会后走进了切配间，刚转了两圈，才意识到师傅消失了。
切配间一共三个人，一个主切师傅，一个副手小卡，还有一个负责洗菜摘菜的大姐。
平日里都是师傅先到厨房，给他们安排好工作，今天下午却没见人影。
“师傅下午休息？”小卡问旁边的大姐。
大姐一脸神秘的样子，正准备讲话，就被进房间的人打断——是后厨的另一个切配师傅，来安排晚上的工作。
“师傅呢？他干嘛去了？”小卡趁没人时，又凑到大姐身边。
“哎呀，”大姐一脸为难，“领导说了不让外传，你就当他离职了。”
“离职？”小卡瞪大眼睛，难以置信，“好端端的，为什么要离职？”
大姐洗着手里的菜，欲言又止地，“你一个小孩子家家的，还是不要知道的好，你不要管了。”
小卡拉住大姐的胳膊，激动地问：“到底咋回事？大姐你就给我说清楚吧，要不我晚上都睡不着觉。”
“那我跟你说了，你可别跟别人说啊！”大姐神秘兮兮地压低声音说，“前厅销售部有个吕慧慧，你知道吧？就是腰细屁股大，嗓门也挺大那个女的，她跟你师傅……哎呀，我跟你一个小伙子说，我都羞的慌……被酒店发现，给开除了。”
“出轨？”小卡惊讶道，“他们俩……双双出轨？”
“你小点声！”大姐恨不得捂住他的嘴，“这又不是什么光彩的事！”
“可是，他们这属于作风问题，工作上又没有什么大的失误，怎么就直接开除了呢？”
“你还不知道？”大姐瞧着四处没人，又说，“咱们老板娘最讨厌小三，出轨之类的了，让她知道了还得了，你也不细想想！况且传出去，被人嚼舌根说咱们酒店的人作风有问题，那些有钱有势的人都好名声，谁还来吃饭啊，是吧？”
“可是，可是师傅毕竟在着酒店已经干了八年了，而且师傅对咱们也很好，他走了谁来管这儿啊？”
“那不知道，到时候还不是要看总厨的意思，他肯定选他亲近的人啊。”大姐无所谓地说，“但是也不一定，这些事情一直都是副主厨在负责，他说话也是有些分量的……”
大姐说话的语气像轻飘飘的羽毛一样，可这些羽毛却扎的小卡浑身难受，没一个地方是舒坦的，脑袋也跟充了气似的，鼓鼓囊囊却空无一物。
大姐眼瞅着小卡神色不对，立刻改口道：“不过，我一个洗菜懂啥呢，纯瞎说的，你可别往心里去，咱们就干好自己的活就行了。”
后面的话，小卡没再听了，只是一整个晚上，手都使不上劲儿，拿起菜刀也是轻飘飘的，险些切到手。晚上下班了连员工餐都没吃，洗漱完直接倒头埋进被窝里。