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第23章 冰粉

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都说盛夏的天像孩子的脸,说变就变。

眼瞅着七月都快要过去大半,也未见天气有何变化。整整三个月,竟是一场雨未下。

许是今年夏天过于炎热,又久旱无雨,陛下格外开恩,给各宫每日可多领取一块冰的分例。

李怀月最是怕热,往常一块冰的份额都用在了夜里。眼下多得了块冰,自是欢喜不已,抱着大黄坐到了冰鉴旁,贪享这一刻的凉爽。

“李姐姐!”

不用抬头,李怀月便知是赵樱儿来了。

“你怎的这个时辰过来?外面日头这般毒辣,你也不怕中了暑气。”李怀月说着起身,迎着赵樱儿坐到塌边。

“就是因着天气太热,我才来寻你的。这几日实在是热得厉害,御膳房虽也做些解暑的吃食,我瞅上几眼便没了胃口,忽想起前几日李姐姐说的冰粉……”赵樱儿话说一半,害羞的低下头。

李怀月瞧着好笑。原来是这丫头嘴馋了。

赵樱儿封嫔那日,李怀月同她提起冰粉,说是夏日里吃着最是惬意。也不知朱由检是从哪里听到的消息,隔日就命御膳房做些冰粉来解暑。

御厨哪里知道这道来自后世的小食,别说冰粉,就是用来做冰粉的冰粉籽,御厨都不知道为何物。

偏偏陛下点了名要吃冰粉,御厨也不敢托大,对着王承恩好一通求饶。王承恩如实禀了陛下,陛下倒是没怪罪,但这冰粉自然是没吃不上。

可赵樱儿那被勾起的馋虫,哪里会这么容易压下去。她知道,御厨不会做的冰粉,李怀月会。

这不,大中午的顶着烈日赶过来,撒着娇,央求着李怀月做些冰粉来解馋。

李怀月嘴上取笑她是个小馋猫,却还是去找皇后娘娘求了恩典,让采买的宫人出宫采买时,购些冰粉籽回来。

“昭仪娘娘恕罪,恕奴婢无知,不知这冰粉籽是何物?”

听采买的宫人这般说,李怀月才想起来冰粉籽学名茄科假酸浆,原产地南美大陆,明末时刚刚传入中国,且被视为野生杂草,并不知其能做吃食,更不知其别名为冰粉籽。

“冰粉籽便是鞭打绣球的种子,可以入药,想来药房应是有售卖。”

不等宫人转身出宫去采买,徐宫令向前一步,躬身向皇后娘娘禀道:“昭仪娘娘说得鞭打绣球种子,有清热解毒,利尿镇静,治热淋疮痈的药效,太医院中倒是常备。”

“哦?这倒是巧了。如此你便去太医院中取些冰粉籽,送到钟翠宫去。”

徐宫令刚抬脚,李怀月便道:“不如我同徐宫令一道前去,也省得这么热的天,徐宫令还得来回多跑一趟。”

“你呀,倒是会心疼人。”周皇后笑着摆手,眼里带着一丝宠溺。

领了冰粉籽,李怀月兴冲冲地回了钟翠宫。

“柳儿,去寻个纱布袋子。青桃,你去御膳房要些石灰水,再提桶水回来。张也,一会儿可得辛苦你了。”李怀月指挥着众人忙活儿开了,赵樱儿跑到李怀月跟前:“李姐姐,可有什么需要我做的?”

“你啊,等着吃就行了。”

所谓之物一一备齐。李怀月先是将凉白开倒入熟石灰,搅匀后放在一旁静置,而后指挥着张也将冰粉籽装入纱布袋子中,扎紧袋口后,将纱布浸入凉水中挤压搓揉,如此反复,直至冰粉籽中的黏液析出,清水变至乳白色。

这时,李怀月拿过静置好的澄清石灰水,缓慢倒入冰粉水中,边倒边快速搅拌,直至盆中的冰粉水出现凝固纹路??,便可停手。

“这……这就做好了?

“这只算做好了一半。等半个时辰后,冰粉完全凝固,浇上糖浆,撒上些小料便可以吃了。”

赵樱儿看着盆中透明的冰粉,喉间不禁划过一丝凉意,不自觉地咽了下口水。她觉得,无需什么糖浆小料,就这样让她吃上一口,定是凉爽无比。

可李怀月说什么都要再等上半个时辰。无法,赵樱儿只得乖乖听话。

美食就在眼前,吃不进嘴儿,赵樱儿是抓心挠肝。为了转移注意力,便问起冰粉该撒哪些小料。结果这一问,她更馋了。

等待的时间似乎特别难熬。

赵樱儿左等右等,终于等过了一个时辰,忙急切地问到:“李姐姐,是不是可以吃冰粉了?”

“你呀,真是个小馋猫!”

张也将镇在冰鉴中的冰粉端出。盆中冰粉已经彻底凝固,晶莹透亮。

李怀月将冰粉切成小块,装了一碗,浇上浓稠红亮的红糖浆,再撒上花生碎,山楂丁与葡萄干,最后再放上一片薄荷叶。色彩错落,光看着就叫人忍不住流口水。

“尝尝!”

李怀月端起一碗递给赵樱儿,赵樱儿迫不及待地接过,舀起一勺送入嘴中。

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