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第11章 第十一章

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“琴娘子,要不要跟我去食肆看看,趁着不忙,我教你做个甜点?”

语气是轻柔的询问,她希望琴娘子能走出去,不必在意世俗的眼光。

琴娘子低下头,她现在恨不得找个地洞钻进去,怎么还敢出去?大过年的被夫家休弃,这简直是不给她活路的。

朱绾纾看着她,突然伸手拉住她,

“你若觉得自己命苦,便留在这屋子里继续哭,不过,眼睛哭瞎了也没人会心疼你。若你觉得不甘心,就来跟着我学手艺,靠自己挣来的体面,才最为长久。”

琴娘子将这些话的字字句句都听到了心里去,她起身,向朱绾纾福了一礼,

“朱小娘子,听了你这一番话,才觉是我狭隘了,明日我便去食肆跟着你好好学。”

赵大娘忍不住流泪,她一人把女儿拉扯大,如今发生了这事,真怕女儿再想不开。幸好有朱小娘子,她感激的想跪下给朱绾纾磕头,被她一把拉住。

“赵大娘,我是晚辈,受不起。再说了,还得谢谢琴娘子,她愿意来,我便省事了许多。”

两人拉着手走到食肆,琴娘子虽没有抬头,但她感受得到周围人的目光,她的手微微颤抖。

“琴娘子,”朱绾纾故意提高了声音,“这日后啊,你就是且慢食肆的人了,谁若是嘴碎欺负你,你便回了去,有掌柜的替你撑腰!”

说罢,便没有理会周遭人群的反应,直接走了进去。

二人来到厨下,此时铺子里的伙计都在休息,只剩林三娘在案前给腌渍好的樱桃去核。

“三娘,这是琴娘子,以后是咱们这里的帮厨。”

两人互相福了礼,林三娘也听闻了她今日遭遇,满眼透着心疼,她放下手上的活,安慰道,

“琴娘,人啊,没有过不去的坎,你看我,和离后,过得更好了。”

赵琴惊讶于林三娘的耿直,寻常人,哪会把自己和离之事挂在嘴边,不过她还是感受到善意,便努力的扬起嘴角。

朱绾纾拉着赵琴站在灶台,面前摆着一盆清亮透明的固体。

“你看,这叫石花冻。”

她一边演示一眼给琴娘讲,朱绾纾拿起纱布,将一旁的石花籽包住。

放进晾凉的熟水中反复揉搓,待浆液流出后,再加入微量的石灰水来点化。

“好了!”朱绾纾拿布擦了擦手,“这样再放上半个时辰,水便凝成了晶莹剔透,口感爽滑的冻子。琴娘子,要不要来试试?”

琴娘子学着朱绾纾刚才的样子,一步步的操作着,手法虽然青涩了些,但很是认真。

朱绾纾瞟了她一眼,笑着开始准备配料。

先前做好的冻子舀一勺放在白瓷碗中,又铺上了一层酒酿。

捏了一小撮先前碾碎的花生碎洒了上去。

又拿起几粒桂花放上去,最后淋上了一勺甜蜜。

琴娘的冻子也做好了,接下来等着就好。朱绾纾拿起做好的酒酿冰粉,把勺子递给她。

“来,尝尝。”

琴娘有些受宠若惊,朱绾纾直接舀了一勺送到她嘴边。

待冰粉划入喉咙的瞬间,琴娘子嘴角微微上扬。

“好吃吗?”

琴娘点头,眼睛里再次湿润,“很甜,很好吃。”

朱绾纾闻言拍拍她的肩膀,“那就好,你把剩下的都吃了。以后,这道吃食,就是我们食肆‘下午茶’的新品。这道吃食,就由你来做。”

对于‘下午茶’,朱绾纾也是前几日才琢磨出来。她这间食肆也才开张没几日,生意是很红火,但只是在固定的饭点。

这闲着也是闲着,多研发些新花样,这银子也就多一些,谁和钱有仇。

夏禾来到厨下就看到自己姑娘旁边站着的琴娘子,她瞬间有了危机意识,赶忙将朱绾纾手里的食盒接过。

“姑娘,这么重的东西,还是夏禾来帮您拿吧。”

“夏禾,你来的正好,把这些送到宋郎君府上,就说,食肆的下午茶‘套餐’,请宋掌柜尝尝。”

“是,姑娘。”

几日后。

且慢午后,酒酿冰粉、玲珑樱桃煎、荷花酥。

牌子写好摆在门口时,吸引了路过人的目光。几为小娘子结伴走了进来,

“酒酿冰粉给我们来五份,咱们尝尝。”

五个小瓷碗摆在桌上,小娘子们看到后,连连夸赞,

“这不愧是且慢食肆,每道菜品都很有特色,这看起来就让人很有胃口。”

“这冰冰的口感,若是到了夏季,更是解暑。”

朱绾纾坐在柜台记着账册,听着他们的对话,嘴角微扬。

这往前到了夏季,是该再做一些特别的消暑解渴的饮子来卖了。

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