蒸笼里的糯米蒸熟了，一股子浓郁的米香钻出蒸笼缝隙，那香气溢满整个灶房。

林枝揭开锅盖，一团白气涌出，待雾气散些，便露出莹白如玉、粒粒饱满油润的糯米饭。

糯米泡了一整天，熟得快，米饭蒸得恰到好处，黏性高，在烛光映照下，如珍珠一般光泽莹润。

林枝快速将蒸笼里的糯米饭倒在干净的木盆里，摊开，让热气散去。

随着热气散开的还有糯米饭的香气，暖烘烘、甜丝丝的。

陆初一忍不住吸了吸鼻子，笑道，“这米香太勾人了些，比白米饭闻着还馋。”

林枝点点头，“是有点馋，那就都尝一口解解馋，下次专门买了糯米再给大家做糯米饭吃。今天的糯米饭要用来做糖。”

林枝说着拿了个干净的碗装出一碗糯米饭，给孩子们都喂了一口，糯叽叽的口感，带着甜味，倒是越吃越想吃，不过碗底就剩下一口，她走到陆丰年身边，见他双手剁肉沾满了，不方便，只好自己喂给他。

陆丰年看了一眼那筷子，愣了下，低头吃下。

孩子们吃到香甜糯米饭格外满足，一时间灶房里气氛都轻松愉快起来。

“二婶婶，这糯米饭好好吃，比白米饭还香呢。”

“可不是更香，糯米比白米要贵。”

“啊！糯米还要贵啊！那咱们下次还是别吃了。”大丫闻言惊讶，立马就表示下次不吃了。

“没事，咱们现在卖烤肠能挣钱，吃炖糯米饭还是吃得起的。”林枝笑着安慰大丫，不用如此有压力。

林枝守在一旁等着糯米饭温度凉下去，不敢走开，怕糯米饭放冷了不利于发酵，直到糯米饭变得温热不烫手，这才将一旁还泛着新鲜青草汁香气的麦芽碎都均匀地撒在米饭上。嫩绿的麦芽碎衬着莹白的米饭，颜色看着就清爽。

林枝洗干净手，直接上手细心搅拌起来。

温热的米饭很快和麦芽碎融合在一起，林枝将拌好的糯米麦芽碎按压紧实，在中间掏了一个小窝，盖上洗净的粗麻布，又压上木板，端到堂屋角落里放着，这里温度更好，火不会直接烤着，但屋子里晚上会烧火，能更好的保暖，促进发酵糖化。

“二婶婶，为何放起来了？”大丫全程盯着二婶婶的手法，有些不理解。

“温温的糯米和麦芽碎搅拌均匀，放在暖和一点的地方一晚上才能更好的出糖。”林枝耐心跟大丫解释。

“那明天咋办？你们明天不是要去县城卖烤肠吗？这糖会不会放坏了？”大丫有些担忧。

“倒是个问题，那看明天能不能早些起来熬。”大丫问道点子上了，林枝便也有些愁，早上要蒸烤肠，要做糖炒栗子，还要熬糖，一口锅哪里来得及。

“咱们还是添一口铁锅吧！我算了算，目前吃饭做烤肠炒毛栗子都一口锅，实在是太耽误时间了。”林枝想了下，还是跟陆丰年提了。

“嗯。等明天卖完烤肠回来就去买铁锅，后天要么停一天，在家打灶，争取一天弄好。”陆丰年也觉得不够用，而且，家里的菜刀和菜墩子也要再添一套，刚刚他剁肉，林枝切麦芽都是用小刀切的，菜墩子也没有。

“咱们烤肠才卖了几天就突然停下来怕不行，不过我跟初一去可以少卖点。”林枝想了下，还是决定去。

“二嫂，你真的要带我去吗？”陆初一听到立马放下手里的竹签子，激动的跑过来。

“嗯，带你去。之前不是都答应你了。”林枝笑着点头，手里也没闲着，切葱切姜，准备腌制烤肠肉馅儿需要的佐料。

“二妞也想去呢，下次二婶婶能不能也带我去县城看看？”二妞一脸期待看着二婶婶。

“妞妞，别捣乱，小叔跟二婶婶去做买卖，带上你不是添麻烦吗？”大丫赶紧拉开妹妹。

“可我也想帮忙啊。”二妞委屈得很。

一双天真无邪的大眼睛，一眨不眨看着林枝，林枝真是有点受不了她，这大眼萌妹，谁能拒绝，“等我们烤肠生意稳定了，年下我带你们都去县城看看好不好？”