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第47章 第二届美食大赛

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自打首届美食狂欢节的竹筒饭火遍周边部落,各族人就天天追着夏小满念叨,啥时候能再办一场热闹的美食赛,好交流新学的吃食做法。夏小满瞅着大家手里攒的新食材——山雀部落摘的鲜野笋、野兔部落囤的嫩菌子,还有营地晒好的蜜渍野果,当即拍板:办第二届美食大赛!不仅要比味道,还要比谁的做法新,谁能琢磨出更解馋的吃法!

这一届的规矩更有意思:不限食材、不限做法,只要是能吃的、能端上桌的,都能来参赛。消息一出,各族的族人比上次更疯,扛着陶锅、拎着竹筒、抱着藤筐往中央空地冲,连平时最懒的阿木都扛着一捆青竹跑得飞快,生怕晚了占不到好位置。

夏小满特意在赛场中央搭了个高台,还让薯宝戴着草编的小花环当“小评委”,谁的菜能让薯宝拍手叫好,就能直接加三分。

赛场瞬间成了欢乐的厨房,各种新奇美食轮番登场。

石锤扛着他的“祖传”青石板,做的是石板煎兔肉。他把兔肉切成薄片,用盐和野葱腌得入味,往烧热的石板上一铺,滋滋的油花声听得人直咽口水。煎得两面金黄时,再撒上一把烤得焦香的野芝麻,香得连旁边的小野猪都直哼哼。

大胡子部落的汉子们则端出了陶锅炖野菌。陶锅里咕嘟咕嘟冒着泡,野菌吸饱了肉汤,炖得软烂入味,兔肉块炖得脱骨,连汤都飘着一股鲜味儿。他们还学聪明了,特意少放了盐,再也没搞出齁得人翻白眼的乌龙。

最让人期待的,还是夏小满带来的竹筒饭升级版。她选了最粗壮的老青竹,锯成一节节的竹筒,里面不仅装了野麦米和兔肉丁,还加了切得碎碎的野笋和蘑菇,灌上山泉水后,用荷叶把筒口封得严严实实,架在文火上慢慢烤。烤到竹筒裂开一道小口,金黄的米粒混着肉香、竹香、菌香,一股脑儿涌出来,引得围观的族人阵阵欢呼。

阿木这次也豁出去了,偷偷揣着自己改良后的“秘制调料”,做了一道蜜烤红薯。他怕再搞出黑暗料理,特意少放了蜂蜜,把红薯洗干净裹上一层薄蜜,再用大片芭蕉叶包得严严实实,埋进炭火里。可他蹲在旁边守着,越等越心急,没烤够时辰就迫不及待地扒出来。掰开红薯一看,外皮焦黑,里面的瓤却还带着点硬芯,甜香里混着一丝生味。他慌慌张张想埋回去,结果手一滑,红薯滚到了旁边的火堆里,溅起的火星子燎到了他的头发,吓得他蹦起来直拍脑袋,逗得围观的族人哈哈大笑。

薯宝也凑热闹,捧着自己的迷你小竹筒,里面装着夏小满帮她拌好的野果丁和米饭,虽然卖相一般,却透着一股童真的甜,赢得了全场最热烈的掌声。

比赛的高潮,是各族族人互相交换吃食,石锤的煎兔肉配大胡子的野菌汤,阿木的半熟蜜烤红薯搭夏小满的竹筒饭,香得大家肚皮溜圆,连说话都含混不清。夕阳落下时,篝火旁的笑声和香味,飘满了整个山谷。

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