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第29章 卤水爆笑煮盐记

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夏小满小心翼翼地把盐巴刮下来,装了满满好几陶碗。她捏起一点盐巴,撒在烤肉上,递给石锤。石锤咬了一大口,眼睛瞬间亮了,嗷呜一声喊:“香!太香了!有盐的肉就是好吃!”

族人们欢呼着围过来抢着尝盐巴,就连阿木都挤了过来,捏起一点盐巴放进嘴里,眯着眼睛直哼哼。小野猪们也凑过来,夏小满捏了一点点盐巴,撒在地上,小野猪们立刻挤过来抢着舔,逗得大家哈哈大笑。

夕阳西下时,族人们扛着满满当当的盐巴,唱着不成调的歌往营地走,野猪群跟在后面,小野猪的嘴里还叼着一小块盐巴,尾巴摇得像拨浪鼓。

盐荒彻底解决,陶碗里白花花的盐巴堆得像小山,夏小满看着满营愁眉舒展的族人,脑袋里又冒出新脑洞——这盐可不只用来调味,还能腌肉存粮,留着过冬吃!

她抱着陶碗站在营地中央,敲着石锅喊:“都过来!教你们用盐腌肉!存起来!冬天有肉吃!” 族人们一听冬天还能啃肉,瞬间围得里三层外三层,石锤挤在最前面,搓着手嗷嗷叫:“腌肉!我要腌狍子肉!”

腌肉这事儿,说起来简单做起来笑料百出。

夏小满先示范,把狍子肉切成条,均匀撒上盐巴,揉得透透的,再塞进陶坛子里密封。石锤学得有模有样,抓起一大块肉就往陶坛里塞,盐巴撒得漫天飞,一半撒肉上一半撒自己脸上,活像个白胡子老头。他揉肉的时候手劲太大,肉条直接被他揉飞,砸中了旁边看热闹的阿木,阿木嗷呜一声跳起来,捂着脑门直哼哼。

阿木也想试试腌肉,他拿起一小块肉,小心翼翼地撒了点盐,结果手抖得厉害,盐巴全撒在了脚边,被路过的小野猪舔了个干净。小野猪舔完盐巴,意犹未尽地拱了拱阿木的腿,吓得阿木把手里的肉都扔了,大喊:“盐没了!肉也没了!” 逗得族人们哈哈大笑。

烧陶组的妇人更绝,她们嫌陶坛子不够用,直接把腌肉塞进了没烧好的泥坯里,结果泥坯遇盐化了,肉和泥混在一起,变成了“泥糊肉”。妇人们看着手里的泥疙瘩,心疼得直跺脚,夏小满却灵机一动,把泥糊肉团成球,扔进陶窑里烤,没想到烤出来外焦里嫩,带着一股独特的咸香,成了营地新爆款。

除了腌肉,夏小满还教大家做咸香野菜饼。

她把野菜切碎,拌上野麦粉,撒上一把盐巴,加水揉成面团,再拍成饼子,贴在陶锅壁上烤。面饼烤得金黄酥脆,咬一口咸香四溢,比淡味的野菜饼好吃十倍。

小野人跟着凑热闹,她踮着脚够装盐的陶碗,结果不小心把整碗盐都打翻了,盐巴撒了一地。小野猪们闻到盐味,呼啦一下冲过来,围着盐巴舔得不亦乐乎,连耳朵上都沾了白花花的盐粒。小野人看着满地的盐巴和抢食的小野猪,吓得哇哇大哭,夏小满赶紧哄她:“没事没事,盐还有呢,下次小心点就好啦。”

阿木吃了咸香野菜饼,瞬间打开了新世界的大门。他天天蹲在陶锅边,等着烤野菜饼,还学着夏小满的样子揉面团,结果水放多了,面团变成了稀糊糊,他直接用手抓着往嘴里塞,吃得满脸都是面糊,活像个小花猫。

没过几天,营地的陶坛子里全塞满了腌肉,陶锅上天天贴着咸香野菜饼,就连野猪群都沾了光——族人们每天都会留几块腌肉骨头,扔给营地外围的大野猪和小野猪们。大野猪啃着骨头,甩着尾巴哼哼,小野猪们挤挤挨挨抢骨头,场面热闹极了。

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