俞予瑜这边在给花馍上蜜,刷子轻轻划过,留下一片晶莹。
刷好后,冷水上锅,大火开蒸,水烧开后转中火。
季老从刚刚就一直在脑海里想哪家姓俞来着?这手法真的熟!待看到这刷蜜姿势,突然记起自己祖父曾经就是这个姿势。
于是看她停手,他忍不住开口,“你家祖上是不是也做过御厨?”
俞予瑜愣了一下,她那算御厨吗?
但俞家人应该不是吧?
一时之间不知道该怎么回答。
“应该吧,我也不知道。”
季老皱了皱眉,难不成是之前战乱和十年混乱的时候断了传承?
然后一脸心疼地看着她,该是吃了多少苦哦!指不定就拿着一本残缺的菜谱下了苦功夫研究、才一步一步走到这个地步。
(俞予瑜反指自己、一脸茫然:啊?我吗?)
Rio突然对这个来自东方的少女很感兴趣,自己的祖辈是逃离战乱来的靴子国,他的奶奶是他爷爷在本地偶遇的大小姐,所以他算混血华侨,虽从来没去过华国,但对祖父去世前都想落地归根的地方充满好奇。
“你好,我叫Rio,华国名字是张瑞隆,很高兴认识你。”
俞予瑜有些惊讶,但是出于礼貌还是开始是我介绍,“哦~你好你好,我是华国队的俞予瑜。”
“鱼?fish?”Rio觉得自己的嘴有些不受控制,三个字仿佛烫嘴似的,可是他在家里用中文交流的时候都不会这样呀?
俞予瑜眨巴眼,想了想解释道,“我的名字是取自“赋予美玉”的意思,当然,叫我俞也没错!”歪果仁不都是喊姓吗?
“美玉?OK!”Rio理解地点头,自己总算是知道是哪个“yu”了,然后问出自己最好奇的问题,“你学厨多久了?”
“一年。”俞予瑜眼睛看着笼屉,凑近闻了闻,估摸着时间差不多了就关了火,但花馍这种蒸糕,关了火不能立马打开,不然里面的形状会垮掉。
“OMG!一年?”揉面的小师傅、Poco惊讶地张大了嘴,自己当初学揉面都学了半个月,她一年就能出国比赛?看来这个比赛也不怎么样嘛!
季老眼神厉了厉,上前询问,“我能看一下你的手吗?”
俞予瑜知道他想看什么,老实地将手摊开。
季老翻来覆去地揉捏、最后叹了口气地放下,“原来世上真有如此天资卓越之人。”
她的手掌软软的,没有常年练刀工的茧。
他之前在祖父的眼底已经是有天赋的,但他依旧每日打磨基本功,生怕传承断在他这里,他也收了几个小有资质的徒弟,可是今日遇到她……
真是有些受打击呀!
俞予瑜有些不好意思,她的确是经常练习,但也不是这具身体呀!所以没茧不是很正常?
自己也不能说并不是这个世界的人吧?
于是俞予瑜连忙转移话题,“花馍好了,季老尝尝?”掀开盖子,一股热蒸汽随着麦子和蜂蜜的清甜味一起蔓延开来。
只见笼屉里的花馍色泽鲜亮,精巧细腻,异常逼真。
季老也不犹豫,趁热捡了一个起来仔细打量,目前不知这个小姑娘的其他本事如何,但面点上的塑型还是有两把刷子。
花馍的造型处理也有他祖父的风范。
咬上一口,暄软可口。
俞予瑜也是饿了,也捡了一个吃起来,不过她现在手上没有茧,只能烫得双手交替着拿、时不时凑上去咬一口,烫的“斯哈斯哈”的。
屋里的四人莞尔,刚刚凝重的气氛顿时烟消云散。
她还是个孩子!
最小的Poco都比她大两岁。
季老起了爱才之心,他决定教她两手也没关系,说不定他这点子技巧能在国内流传下去呢?
说干就干。
两口吃完花馍,又开始督促起他的三个徒弟来,大使馆的工作人员都要开始上班了,这三个家伙还在看热闹?是想挨削不成?
三个徒弟受了一顿骂,蔫头耷脑地继续自己手里没完成的工作。
Poco做的是双色馒头和蔬菜大肉包,Diego做的是三色爽口炒菜和凉菜,Rio做的是南瓜小米粥、还包了五板馄饨,到时候有谁要吃就现下锅煮。
俞予瑜吃完自己手里的花馍也去帮忙包包子。
这肉馅也是Poco自己调的,俞予瑜边包边闻,里面加的东西居然和国内的馅不一样!
俞予瑜有些好奇,轻声问道,“这个怎么闻起来是甜的?”
Poco得意昂头,“这是我最新调的馅——奶酪橄榄肉馅包!配上我特意揉的彩色面团、完美!!”
俞予瑜没吃过橄榄、不知道是什么味道,但是这奶酪和肉……表情瞬间变得难以言喻。
“你不要看不起我调的馅,我之前包的酸椰菜酸菜牛肉馅可受欢迎了。”Poco看到俞予瑜的表情有些不悦,他也是很受欢迎的好吧!
俞予瑜听到这个名字one楞one楞的,“酸椰菜?酸菜、牛肉?”
“当然,我们这边芝士牛肉馅也很受欢迎,尤其是里面加上酸黄瓜……啧啧啧,卖疯了好吧!”Poco的中文说的很不错,小词一套一套的。
俞予瑜移开视线,开始专注自己手里的动作,好吃不好吃、她的鼻子会告诉她答案,她选择等出锅。