我知道，他是去将军府退婚去了。这事儿他一个侯爷亲自出马，也算是给足了萧家面子。当然，更多的是去做个了断，表明我安远侯府的态度。

我没管我爹那边的进展，带着心兰，坐上马车，直接去了我名下最大的那个庄子——位于京郊的“百味庄园”。

这个庄子很特别，不单单是种粮食，还种了大量的果树和各种时令蔬菜，甚至还有个不小的花圃，专门给京城里的达官贵人供应鲜花。

庄子的管事姓钱，是个看起来很精明的中年男人。他早早就在庄子门口候着了，看见我的马车，一路小跑过来，脸上堆满了笑。

“大小姐，您怎么亲自来了？有事您派人吩咐一声就行。”

“过来看看。”我下了车，环视了一圈。庄子打理得井井有条，空气里都是果香和花香，让人心旷神怡。

我一边在庄子里走，一边问：“钱管事，咱们庄子现在主要的进项，是靠什么？”

钱管事连忙跟上，回道：“回小姐，主要还是靠给各大酒楼饭庄供应新鲜的瓜果蔬菜。另外就是花圃的时令鲜花，也能卖不少钱。再就是秋收的粮食，不过那个利薄，主要是为了庄户们自己的嚼用。”

我点了点头。这经营模式，没什么问题，但也没什么新意。就是个普普通通的农产品供应商。

我走到一片菜地前，地里种着绿油油的青菜，长势喜人。

“这些菜，从摘下来，到送到城里的饭馆，要多久？”我问。

“快马加鞭，大概一个时辰。咱们都是天不亮就摘，保证送到客人手里的时候，叶子上还带着露水呢。”钱管事对这一点很自信。

“还是太慢了。”我摇了摇头。

钱管事一愣，不明白我的意思。

我转头看着他，说出了我今天来的主要目的：“我要在这个庄子上，开一家酒楼。”

“什么？”钱管事眼珠子都快瞪出来了，“小姐，您没说笑吧？在这庄子上开酒楼？这……这前不着村后不着店的，谁会跑这么远来吃饭啊？”

“有人会来的。”我胸有成竹。

我要搞的，就是这个时代的“农家乐”和“私房菜”。

“你想想，”我循循善诱地给他洗脑，“京城里的那些贵人们，山珍海味什么没吃过？他们缺的不是一顿饭，是一种新奇的体验。咱们就把酒楼建在花圃旁边，或者果林深处。客人来了，可以在咱们庄子里亲手采摘最新鲜的蔬菜水果，自己钓鱼。想吃什么，咱们的厨子就现场给他做什么。吃完饭，还能在花海里喝茶聊天。这种乐子，你在京城里任何一家酒楼都找不到吧？”

钱管事的嘴巴张得老大，半天都合不拢。他是个生意人，我这么一点拨，他立刻就明白了其中的商机。

“高！小姐，您这想法实在是太高了！”他一拍大腿，激动得脸都红了，“这要是办成了，咱们的菜不用往外送，直接就地就能卖出比市价高几倍的价钱！而且这独一份的生意，没人能跟咱们抢！”

“就是这个道理。”我赞许地看了他一眼，“所以，这事儿就交给你去办。钱从我账上支，人手不够就去招。一个月之内，我要看到酒楼的雏形。”

“小姐放心！保证办得妥妥帖帖的！”钱管事拍着胸脯保证，干劲十足。

搞定了庄子的事情，我感觉心情又好了几分。赚钱的感觉，就是这么朴实无华且快乐。

回城的路上，我路过一家书局，想着闲着也是闲着，就让马车停了下来。

进去逛了一圈，里面卖的大多是四书五经之类的考试教材，还有一些文人墨客的诗集。话本小说也有，但都藏在角落里，上不了台面。

我随手翻了几本，文笔倒是还行，就是故事情节太老套了，不是才子佳人，就是落难公子中状元。看多了腻歪。

一个念头突然从我脑子里冒了出来。

以我阅尽千帆上辈子看了无数网文的经验，写点不一样的东西，是不是也能赚钱？比如……武侠小说？或者探案小说？这个时代好像还没这种题材。

我越想越觉得可行。

于是，我把书局里所有的话本小说都买了一份，让伙计帮我搬到马车上。书局老板看我这架势，以为遇上了什么酷爱读书的奇女子，眼神都变得敬佩起来。

我可不是为了读书，我是为了做“市场调研”。

回到府里，张嬷嬷已经在等我了。牙行的人送来了十几个姑娘，都站在院子里，低着头，看起来很紧张。

我没搞什么职场面试的套路，就是简单问了几个问题，看了看她们的反应速度和眼神。

最后，我留下了四个看起来最机灵的。一个春桃，一个叫夏荷，一个叫秋菊，一个叫冬梅。名字真够省事的，春夏秋冬齐活了。

我把她们四个交给张嬷嬷去教，主要是教她们一些规矩和更复杂的算账方法。等过段时间，她们就能派上用场了。