到了四月底，饺子带来的热度基本消散。

京里已经有酒楼开始仿制，并琢磨出更多花样的饺子馅料来。

七天换菜单的承诺期也快到了。

林知夭想，这次得搞出些不一样的。

之前她们推出的，都是做法简单，容易模仿的家常菜式。

但瀚海楼如今生意越做越大，菜品的标价也随着人流的增加越定越高。

如果继续不断推出这种容易复刻的菜品，显然不利于发展品牌，营造他们一开始便定好的，高端酒楼的定位。

她必须拿出些真本事才行！

但瀚海楼自打开业起，便人手紧缺。

林知夭又不想随意去市场上招募。

因为即便抛开新人的能力不谈，能否找到忠心可靠的人，不泄露瀚海楼的机密，便是个大问题。

这个年代的厨师其实都是从小开始，由师父教导，一点点成长起来的。

可瀚海楼追求的却是推陈出新的速度，必须要手艺成熟的厨师，如满月嬷嬷那般，才能学得快，又学得好。

这就意味着，林知夭没时间从小学徒开始培养，一点点等厨师成长。

所以按传统模式，培养厨师学徒这条路，明显是走不通的。

可若要做出复杂的菜式，只靠满月嬷嬷、以及黛月晴月两个半吊子刀工师傅，却很难保证如今瀚海楼食客的需求量。

哪怕她一起帮忙也不行。

最好的办法，便是从别的酒楼里挖来现成的厨师团队。

可好的厨子，就是这时代酒楼能否经营下去的关键。

各酒楼的东家又不是傻子，怎舍得放人？

偶尔市面上能见到的，被酒楼东家解雇的厨师，却不是厨艺实在不行，便是人品有问题。

林知夭让梅七打听了一圈，连牙行里都问过了，就是没有合适的人选。

她有些无奈，实在不行的话，便只能收购现成的酒楼了。

但那样的话，一是她还要分心打理新酒楼，很难顾好两头；

二是她手头的银钱有限。

若用在了这上面，那其它的计划，比如精品果蔬店、反季水果、蔬菜大棚……便只能暂缓了。

这些都是她商业蓝图的一部分，林知夭难以取舍。

就在此时，赵无双忽然再度来访。

林知夭有些惊喜。

这位素来行事低调，却能在短短十年间，将生意做遍大周的商业奇才，在林知夭看来简直就是偶像。

她如今生意遇上了瓶颈，刚好可以向这位取经。

赵无双一如往日般温润如玉，桃花眼含着笑，有种波澜不惊的恬淡。

林知夭阐述了她的困境，又鼓起腮帮唉声叹气地看向对方，活像一只没精打采的小鼹鼠。

赵无双被逗得直笑，大手一挥。

“这有何难？我们合作如何？”

林知夭眼神蓦地一亮。

“好啊好啊，无双大哥快说！”

赵无双有些古怪地瞥她。

“这就答应了？不怕我把你给卖了？”

林知夭摊手，很光棍的模样。

“卖了我？就我这点身价，怕还不够无双大哥一天的进项呢！”

“我只怕大哥太照顾我。”

“阿夭只想与大哥合作生意，能跟着学些本事当然更好，却不想占大哥的便宜！”

她知道，上次她从中牵线斡旋，帮徐骁淡化了不利的传言，也让徐家免于危局，赵无双心里感激。

此次他开口谈合作，定也是想帮徐家还些人情的。

但那件事她只是顺手而已，真正解决麻烦的，也不是她。

林知夭不想居功，更不打算以徐家的恩人自处。

况且她是真心崇敬赵无双，想要与之经常来往的。

与人相交贵于诚的道理，林知夭还是拎得清的。

赵无双闻言，欣赏地笑了。

他伸手摸了摸林知夭的头，语气也显得愈发亲近。

“你可知，这天街上，有两家老字号？”

“分别叫风满楼和香满庭的。”

林知夭瞪大了双眼，神色错愕。

“自然知道！”

“无双大哥，别告诉我……那也是你的产业？”

赵无双摸着下巴想了想。

“喔……好像是这么回事。”

林知夭简直要震惊了。

什么叫好像是这么回事？！！

难不成他还不太确定？

这个人，到底手里有多少产业，才能让他连这么大两间酒楼，都在意不起来的？

赵无双看着林知夭无语的眼神，摸着鼻子解释。

“手下有几十个管事，一人管着一摊产业。”

“我平日里留意账目情况多一些，这些具体铺子的名称，的确有些记不住。”

凡尔赛！简直就是赤裸裸的凡尔赛！

这哪是记不住，还不如说是太多了记不过来。

那可是天街上最豪奢的两家酒楼，都位于天街的繁华地段，其中的风满楼，更是与宫门斜对角，占地面积比一般官员的府邸都大。

里面亭台楼阁，池塘水榭，可说是五步一景。

据说许多达官显贵都在风满楼里常年定了包间，上朝下朝时，刚好歇脚，也不知是真假。

论起风满楼的菜，林知夭当初还特意去探过店。

一道松鼠桂鱼炸得外酥里嫩，汤汁酸甜适口。

重要的是，那外观实在是太漂亮了，摆盘也似艺术品般，让人不忍下箸。

当时林知夭就服了，只觉得那道菜她再练个十年也很难复刻出来。

做厨子是个技术活，而做一名极品的厨子，除了技术，还要懂得艺术。

而现在赵无双竟然说，那么厉害的风满楼也是他的产业；

且只是他众多产业中的一部分，还不怎么入得了他老人家的眼！

不过想想也是，再厉害的酒楼，也只是酒楼而已，像赵无双这样，日理万机的集团CEO，哪有时间挨个关注？

林知夭唇角微微抽搐，又听赵无双话音一转，继续说道。

“之所以对这两间酒楼有印象，其实是因为这位管事……”

“其他的管事赚了钱，都喜欢扩张生意，加大投资，去别的城市开分店。”

“而这位管事却不同……”

“他就守着这两间酒楼，也从不愿意出京。”

他无奈叹道。

“我本不太愿意多涉足酒楼餐馆，觉着琐碎。”

“又看这管事将酒楼管理得井井有条，索性便由他了。”

林知夭有些疑惑地问。

“这么大的事，您都不管？”

“所以无双大哥手下的管事，都有很高的自主权？”

赵无双朝他眨眼。

“我只要求，他们定期向我汇报账目，并上交未来一段时间的规划。”

“身为东家，我可以提点，但不会干涉。”

“阿夭你记着，想要把生意做大，便要试着去挖掘手下人的才智。”

“绝不能事事亲力亲为，把自己绑死在琐事上。”

其实如“帕累托法则”之类的现代商业理论，也有类似的说法。