崔家乃京城数一数二的钟鸣鼎食之家,其累世积聚的财富与底蕴,自非寻常门第可比。而崔月,作为崔家嫡出的大小姐,更是当今权势煊赫的沈家外孙女,双重尊贵身份叠加,她的吃穿用度,从落地那一刻起,便被框定在“绝不能低人一等”的金科玉律之中。绫罗必是江南最上等的云锦苏绣,首饰定要老字号金楼大师傅的手工细作,饮食更是精益求精,时鲜水陆,务求珍异。如此一位金枝玉叶的日常起居,其繁琐与讲究,可想而知。而她身边最贴身的侍女,所肩负的责任之重、心思之细、要求之苛,几乎不亚于打理一处小小的府邸。
这原是琅环在踏入崔府、被指派到灵犀院伺候这位大名鼎鼎的嫡小姐之前,心中早已反复掂量过的认知。她做好了应对一位骄纵、挑剔、或许难以伺候的千金贵女的万全准备。然而,数年时光如水淌过,如今琅环心底最真切的念头却是:她家这位小姐,哪里是什么需要战战兢兢、如履薄冰伺候的主子,分明是个需要时时看顾、处处顺毛的……熊孩子。
看顾熊孩子,头一条秘诀,便是“顺毛”。摸准了她的脾气喜好,知晓何时该哄,何时该劝,何时只需安静陪伴,日子便能过得顺畅许多。琅环深谙此道。
寅时
琅环的一天,始于丑时,夜色最浓、万籁俱寂的时分。
“喔——喔喔——”
远远的,不知哪户人家养着的公鸡发出了第一声试探性的啼鸣,划破沉滞的黑暗。这便是灵犀院内侍女们起身的号令。轻微的窸窣声在各处下人房里响起,很快又归于谨慎的安静。
琅环早已醒来。她睡眠极浅,几乎在鸡鸣前便已自然清醒。利落地掀开薄被起身,就着窗外透入的极其微弱的、近乎于无的天光,她迅速地将一夜平整的中衣理好,套上侍女统一的淡青色比甲与长裙,头发挽成绝不出错的光洁圆髻,用同色发带固定,不留一丝碎发。铜盆里是昨夜便备好的、此刻已然冰凉的清水,她掬起一捧,扑在脸上,刺骨的凉意瞬间驱散了最后一点残存的睡意,头脑变得异常清明。
悄无声息地走出自己的小屋,她像一道青色的影子,沿着回廊向侍女们聚居的侧院行去。那里已有细碎的灯火和人声,但都压得极低。灵犀院的规矩,晨起梳洗必须净身、更衣、统一妆容发式,务求整洁清爽,不能有丝毫懈怠邋遢。这是琅环定下的规矩,也是沈老夫人当年亲自点头认可的——大小姐身边的人,走出去便代表着崔家和沈家的脸面。
她步入侧院一间稍大的厢房,那里灯火通明,七八个年龄不一的侍女已各自就位,正对着一面巨大的铜镜整理仪容。见琅环进来,所有人手上的动作都微微一顿,气氛无形中更肃穆了几分。
琅环并不说话,只从第一个侍女开始,目光如冷静的尺子,从头到脚细细量过。发髻是否光滑紧实,鬓边可有毛躁?比甲的盘扣是否扣到了最上方一颗,衣领可平整?裙摆长度是否恰好遮住鞋面,有无污渍?指甲是否修剪干净,肤色是否洁净?甚至耳后、颈项这些不易察觉的角落,她也会稍作留意。
“春杏,发带歪了半分,重系。”
“秋棠,左袖口有处不明显褶皱,抚平。”
她的声音不高,语调平稳,却带着不容置疑的意味。被点到的侍女立刻低声应“是”,迅速修正。无人敢有怨言,因为所有人都知道,琅环姐姐查验得严,并非苛责,而是为了她们好。在灵犀院当差,若是仪容有失,丢的不只是自己的脸,更是小姐和琅环的脸。而琅环对待规矩虽严,处事却极为公正,且总能在小姐面前维护她们,因而颇得人心。
待所有侍女都查验合格,天色已由浓黑转为一种沉甸甸的深蓝,东方天际隐隐透出一线极淡的灰白。众人这才鱼贯前往旁边的膳房,用一顿简单却热乎的朝食。通常是清粥、馒头、几样酱菜,偶尔会有鸡蛋。用饭时也讲究“食不语”,只闻细微的碗筷碰撞声。琅环吃得很快,但姿态依旧从容。
用罢早饭,恰好寅时五刻。黎明前的风带着刺骨的寒意,吹得廊下的灯笼微微摇晃。
此时,正是准备小姐早膳的时辰。灵犀院地位特殊,拥有独立的小厨房,一应食材采买、烹调制作,皆不经过府中大厨房,这是沈老夫人特批的,为确保崔月入口之物绝对精细、安全。
每日寅时,负责采买的仆役会准时将最新鲜的食材送到灵犀院角门。而验收之责,必由琅环亲力亲为。她带着两个手脚利落、口风严实的粗使丫鬟,提着风灯,来到角门处。
车上卸下的竹筐还带着露水与泥土的气息。琅环蹲下身,就着风灯昏黄的光线,开始逐一检视。
“这笋,要昨日雨后新掘的春笋尖,剥去外层老皮,只要最嫩的一段。长度须得一致。”
“河虾须是活蹦乱跳的,大小匀称,死了的一只也不能要。”
“鸡要未下过蛋的童子鸡,毛色光亮,精神头足。这只眼神有些萎靡,换一只。”
“粳米要今年新贡的玉田胭脂米,颗粒饱满,颜色均匀。这袋里掺了几粒陈米,退回。”
“晨露收集得如何了?烹茶的水定要西山梅林深处,竹叶上的头一道晨露,陶罐密封,不能见铁器。少了一钱,今日的茶便不能给小姐喝。”
她的声音在清冷的晨风中显得格外清晰,不疾不徐,却每一条都精准地落在要害。仆役们早已习惯这位琅环姑娘的严格,不敢有丝毫怠慢,按照要求一一更换、补充。两个丫鬟则手脚麻利地将验收合格的食材分门别类,送入小厨房专门辟出的储物间。
待所有食材验收完毕,天边已泛出鱼肚白,晨光熹微,照亮了庭院中逐渐清晰的景物轮廓。琅环直起身,轻轻舒了口气,指尖因触碰冰凉的食材而有些发红。她转身,脚步不停地走向小厨房。厨娘们早已准备就绪,灶火已经升起,温暖的橘红色火光驱散了清晨的寒意。
琅环并不亲自下厨,但她会全程监督。每道菜从清洗、切配、下锅到装盘,她都站在一旁静静看着,偶尔出声提醒:
“李婶,清炒时蔬的火候再短半分,要保持翠色。”
“王妈,炖燕窝的冰糖分量减一钱,小姐昨日说略甜了些。”
“装莲花酥的碟子,换那套雨过天青釉的,更配今日的点心颜色。”
她的存在本身,就是一种无形的标准。厨娘们屏息凝神,将看家本领都使出来,务求将每一道菜做到极致。当最后一道热气腾腾、香气扑鼻的早膳被精心摆放在描金红漆食盒中时,琅环会亲自上前,再次审视菜品成色、摆盘是否雅致、温度是否恰到好处。
一切妥帖,她微微颔首。算算时辰,已近卯时。
卯时
该去唤醒她那位“熊孩子”小姐了。
琅环放轻脚步,穿过庭院。清晨的灵犀院静谧安详,廊下的鹦鹉尚未开始聒噪,只有檐角的风铃在微风中发出细碎的叮咚声。她推开崔月寝室的外间门,绕过精致的屏风与博古架,走到内室那架垂着柔软鲛绡纱帐的拔步床前。
帐内传来均匀绵长的呼吸声。崔月睡相不算老实,一只手臂伸到了被子外面,乌黑如云的长发铺了满枕,脸颊睡得红扑扑的,嘴唇微微嘟着,长睫在眼下投出一小片阴影,全然不设防的天真模样。
琅环的眼神不自觉地柔和下来,唇角微微弯起一个几乎看不见的弧度。她轻轻撩开纱帐,挂在两侧的金钩上,然后俯身,一只手极轻地搭在崔月露出的肩头,触手温软。她凑近崔月的耳畔,用比春风更柔和、却足够清晰的声音唤道:“小姐,辰光到了,该起身了。”
崔月迷迷糊糊地“嗯”了一声,眼皮动了动,却没睁开,反而下意识地往温暖的被窝里缩了缩。
琅环早已习惯,手上稍稍加了点力道,轻轻摇晃她的肩膀,声音又唤了一遍:“小姐,再不起,今日新做的绿豆冰糕可要凉了口感。”
听到“绿豆冰糕”,崔月的睫毛颤了颤,终于挣扎着睁开一条缝,眼神迷茫,带着浓重的睡意,瓮声瓮气地问:“……什么时辰了?”
“卯时正了,小姐。”琅环一边答,一边伸手将她扶坐起来,顺手拿过早就备在床边熏笼上烘得暖洋洋的中衣,替她披上。“今日天气晴好,小姐可要穿那件新裁的鹅黄缕金百蝶穿花云缎裙?”
崔月仍有些懵懂,任由琅环摆布,只是胡乱点了点头。琅环便半扶半抱地将她引到梳妆台前的绣墩上坐好。黄花梨木的妆台上,各色妆奁、首饰盒、脂粉罐早已摆放得整整齐齐。
为崔月梳妆,琅环从不需要请示。这并非一蹴而就的默契。回想最初被指派到崔月身边时,这位年纪尚小、却被宠得性子骄纵的大小姐,可没少给她脸色看。嫌她梳的头不够时兴,嫌她挑的衣裳颜色老气,嫌她动作不够轻快……一点小事不顺心,便能点着火药桶似的闹将起来,摔东西、哭闹、告状,花样百出。那时的琅环,尚且年轻。也是在这般一次次的磋磨中,她才慢慢摸索出了门道。京城最新的妆饰潮流、崔月无意间流露的细微喜好,甚至连沈老夫人的温婉审美、崔老爷的简约偏好,她都一一记在心头,反复揣摩拿捏。
时光是最好的磨合剂。不知从何时起,崔月发现,琅环为她挑选的衣裳首饰,总是最衬她肤色气质的;琅环为她梳理的发髻,既新颖别致又牢固舒适;甚至在她自己都未曾明确表达喜恶时,琅环已能提前备好她可能会喜欢的东西。争吵与挑剔渐渐少了,依赖与习惯慢慢滋生。如今,崔月晨起梳妆时,常常是半闭着眼睛,完全放心地交给琅环。而琅环对她的喜好,早已熟稔于心——小姐偏爱明艳娇嫩的颜色,尤喜鹅黄、樱粉、水绿;发髻要精巧但不宜过于繁复沉重,坠饰偏好珍珠与点翠;眉形需细长婉约,口脂颜色要鲜亮却不俗艳……
象牙梳子蘸着桂花头油,细细梳理着如云青丝,手法轻柔而熟练。绾发、簪花、对镜贴花黄、描眉点唇……一系列动作如行云流水。琅环神情专注,仿佛在完成一件极其重要的艺术品。铜镜中,少女的容颜逐渐褪去睡意,变得明媚鲜妍,光彩照人。
待最后一支珍珠步摇斜插入鬓,崔月也彻底清醒过来。她对着镜中顾盼,左右端详,眼中露出满意的神色。她转过身,仰起脸看着琅环,忽然绽开一个灿烂的笑容,问出那个她几乎每日必问的问题:
“琅环,我美吗?”
她的眼睛亮晶晶的,带着毫不掩饰的期待,像个急于得到夸奖的孩子。
琅环放下手中的玉簪,后退半步,目光认真地、仔细地再次端详镜中人与眼前人,然后福身,声音清晰而真诚,带着一丝不易察觉的笑意:“小姐自然是美的。在琅环看来,小姐便是天底下顶顶好看的女孩儿。”
她知道,小姐对自己的容貌极为自信,这般问,不过是想听她亲口称赞,享受那份被肯定的愉悦。琅环也乐于满足她这点小小的虚荣心。更何况,在她心底深处,这称赞并非虚言。崔月生得确实极美,那种鲜活灵动、娇艳欲滴的美,如同春日枝头最绚烂的海棠,带着未经世事的纯粹与张扬。她是真心觉得自家小姐好看。