等她紧张地打开塑料袋，忽然愣住了。

江近月跑到外面，扒着厨房门框对着代玉珍：“噗嘶噗嘶～”

代玉珍正专心地扫地，差点被她吓得扔了扫把，转身刚准备骂孙女，就见江近月指了指陈香。

“你陈香姥姥耳背，听不清。”

江近月不信，小声说：“一般耳背的人，你说她坏话她肯定能听清！”

代玉珍无奈，走过去：“她不是那种听不清，就是耳朵嗡嗡总有声音，越老声音越大。”

江近月终于明白为什么陈香姥姥不戴助听器了，这就是神经性耳鸣。

她把姥姥拉进厨房，打开陈香带来的袋子。

代玉珍也吃了一惊：“黄鳝？！”

小溪村附近这些地方的水冷，三伏天那水摸上去也凉得拔手，别说黄鳝了，鱼也就只有几种耐寒的，这黄鳝在这边根本活不下去。

他们镇上，到县城都没有卖黄鳝的，市里有些地方会有，但也卖得很贵。

代玉珍嘴唇动了动，半晌才说：“我听人说过，你陈香姥姥老家和你姥爷离得很近，就喜欢吃鳝鱼。”

江近月想起个人来：“蒋别还卖鳝鱼啊？”渠道这么广吗？

代玉珍看了她一眼，她孙女现在叫小蒋的名字越来越顺了，原来还一口一个小蒋老板来着。

“不可能是小蒋。”代玉珍斩钉截铁，又问孙女，“这东西你会处理吗？不行我就回了她。”

江近月笑了：“放心吧您，我在那边甲鱼都做过，就别提黄鳝了。不过……”

她扒拉着食材：“鳝鱼、鸡蛋、五花肉，她这是要做什么？”

代玉珍忽然说：“我记得年轻的时候和你姥爷回他老家，老家有个亲戚正在办宴席，我们去了，有一道菜就叫这个。”

江近月忽然也想了起来：“明月炖生敲！”

生敲是鳝鱼的一种制作方式，切片剔骨，再用刀背细细敲打出茸，再放油锅里炸。

明月就是神仙蛋，把带壳鸡蛋煮到五分熟，用筷子利落地戳下去、贯穿鸡蛋，让溏心流出，再塞进肉馅。这还不算完，还要再用油炸过才行。

最后就是炖了，五花肉煸出香味，浇上高汤，把东西都摆在砂锅里一起炖。

这道菜她在南京吃过，不算便宜，还得提前预定。

不过她没试着做过，现在没有高汤，做出来的味道肯定大打折扣。

“要不我去跟她说，不做了吧？”江近月有点犯难，这些紧俏的好东西别再让她糟蹋了。

代玉珍还是拦下了她：“她要是在乎那么多，当时就说要做了。看她准备的那么全，连鸡蛋都准备了，肯定是知道怎么做又不好意思说。你看看用什么能代替高汤，就当完成她一个心愿吧。”

不知道怎么回事，代玉珍就觉得如果这次拒绝了陈香，那就是给双方留下了遗憾。

江近月没想这么多，她就是想起生敲那个味道是真的馋。

正好，她和姥姥也能借光。

她为难又藏不住笑，对姥姥说：“那您看，那个蘑菇……”

刚说了让她小心，现在就不得不用，代玉珍瞪她一眼：“你少用一点！”

江近月得令，乐呵呵地去大水缸里翻去了。

这道菜做出来需要功夫，好在厨师和食客都很有耐心地等待。

陈香吃到第一口鳝鱼之后，眼泪差点落了下来：她以为自己再也吃不到老家的味道了。

今天她特别高兴，脸上的笑也不是客气的笑，吃了不少，回去走路都觉得有精神了。

生敲这菜得现吃，江近月和代玉珍在厨房里支了张小矮桌，又加了个蘑菇汤、炒了个丝瓜炒蛋，焖了锅红薯南瓜饭，也吃得眯起了眼。

好吃，这东西是真好吃！

代玉珍不知道是不是对孙女做的东西有“滤镜”，总觉得孙女做的比年轻那次吃到的还好吃。

江近月吃完正抱着肚子食困的时候，外面又有了叫喊声。

“这个点儿了是谁来啊。”

江近月一边抱怨着，起身出去看看。

一个穿着牛仔外套的娃娃脸陌生男生坐在棚子里，就坐在陈香刚才那个位置，对着陈香的碗筷贪婪地嗅着。

江近月：他们村好像来变态了！

那男生闻完，仰头闭上双眼，一脸享受：“好香啊。”

死亡的味道，好香啊。