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临近中午，江近月摆出了营业的招牌。

其实按照代玉珍的说法，她都不用这么费心思。

小溪村里总共就这么多人，她告诉了一些，三姐那两口子又通知了一些，前两天改房子那么大的阵仗，这几十户肯定都知道了。

不过江近月还是觉得要有一些仪式感，于是第一天，她穿戴整齐站在棚子旁，把她手写的招牌挂上了——“今日菜单：面”。

还有一行解释的小字，意思就是面她来做，至于做什么卤子什么浇头，还是看大家拿什么食材来。

代玉珍心想：这不就是原来她姥爷说过的二食铺子吗？

小饭馆正式开张已近中午，家家户户升起炊烟，江近月坐在桌旁打着哈欠，和姥姥讨论着今年小院里种点什么。

“我想在这种两沟辣椒，小葱也得种上，茄子豆角黄瓜什么的都种一点，还有小番茄，一会儿我得问问蒋别有没有这个品种……”

代玉珍嗯嗯啊啊地答应着，听到蒋别的名字也顾不上瞟她孙女了，只时不时往不远处张望——三哥三姐两口子怎么还不来？早上来问的那几个人是不是只是问一下，她有没有说错什么话啊？要是这事被她搞砸了、今天小饭馆没人，她孙女会不会失去信心了？

江近月完全没发现她姥姥比她还紧张，还以为她姥姥饿得出神，说道：“要不我给您做碗面吧，咱们也到时间吃午饭了，厨子也得吃饱啊。”

代玉珍点了点头，对她说：“你忙着，我出去转转。”

江近月没当回事，没看见她姥姥急忙跑回去往兜里揣钱，还问她：“您吃什么卤子的？”

“随便！”

“随便怎么做？”

江近月看了眼手里的食材，五花肉只剩下一点，还有半颗白菜，她叹了口气，准备做碗炝锅面。

白菜切丝，五花肉肥瘦分开，用肥肉煸出油来，用这样肥润的猪油爆香葱花，炒出香喷喷的葱油。再下炒熟的瘦肉丝，抓进一把白菜丝进去，稍稍加一些调料，浇上一壶开水就算成了。

等她把切好的手擀面在案板上摔打几下，甩掉一些多余的薄面，扔进锅里等着面熟就行了。

前两天动工，还是按照代玉珍的想法来的。江近月没让施工队把厨房临街的那面墙全部推到，而是打了个门和窗出来，把煤气罐和灶挪到了窗子下面。

一共三张桌子，都挨着她家院墙摆在了外面，上面还支起了棚子。

这棚子是江近月在网上买的，还是蒋别去进货时帮忙取的。好在棚子够结实。

蒋别当时也问她冬天怎么办，棚子太冷了。

当时，江近月嘿嘿一笑，“冬天大家都猫冬，我肯定也没什么生意了，就休息了呗。”

她当时的表情真是遗憾又可惜，不过语气轻快，可看不出一点懊恼来。

面很快熟了，江近月用斗笠大碗盛了满满一碗，端到了外面桌上。

她家厨房对面能看见远处的麦田，侧着坐还能欣赏一下灵雾山，景色实在不错。

江近月刚想起了蒋别，就看见一个熟悉的身影，手里拎着东西朝她这边走来了。

江近月下巴差点掉下来：果然白天不能念人啊！

她看着蒋别手里提着的两条小臂大小的鱼，开玩笑地问：“蒋老板，你不会是来照顾我生意的吧？”

蒋别指着她的招牌：“我只带了两条鱼，不知道能做什么面。”

江近月翻看他手里的鱼，有点兴奋：“你哪买的？”

蒋别神色怪异：“钓的。”

江近月一怔，“附近有人放生吗？”

“为什么这么问？”

江近月拿起鱼来给他指：“你看这里，这是鲈鱼和鲫鱼杂交的鱼种，它既不像鲫鱼刺那么多，但是却有鲫鱼的鲜美，肉也很好吃，大小也合适。我原来自己吃就喜欢买这种鱼。我问过鱼贩老板，这种鱼都是人工饲养的。不过……”

她拿起鱼来翻来覆去地看，“这好像和我吃的那种也不太一样，这里怎么鱼鳍好大……”

蒋别轻咳两声，转移话题：“趁着鱼新鲜，你这里能做什么吗？”

江近月点头：“鱼汤面你喜欢吗？不是外面卖的那种，我自己做来觉得好吃的。鱼汤按简易版的宋嫂鱼羹那种做法，浇在煮好的面条上。不过这个比较费事，价钱也相对贵一点。”

没想到她说完，蒋别没问别的，只点点头说：“大概什么时候好？我要两碗，都带走。”

江近月想了想，“行，你拿两个饭盒来，我鱼汤和面单独给你放好。不过你回去得尽快吃，不然面就坨了。”

蒋别点头。

江近月嗅到了不同寻常的味道，笑眯眯地低声问：“蒋老板，你女朋友来了啊？”

蒋别没想到她这么问，先是一愣，后又笑了一下，什么也没说先走了。