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第54章 大明14

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院中石臼旁,几人握着木杵轮番用力捶打年糕,咚咚声响个不停,干劲十足。

一旁摆着几张木桌,妇人们围在桌边,把捶好的糯团揉好,再细细分拣摆放。

门口另有一张桌子,一个邻居在那里圈画,谁出几斤米、出多少柴、出人力,一一按自己的符号登记,绝不多拿少分。

人声热闹,米香飘散,一派热闹又温馨的年景。

随着妙贞的到来,稍微熟悉一点的几人向她打招呼,尤其保长媳妇更热情。

“秀才娘子,来了呀。”

妙贞微笑点头示意,等妙贞登记后,保长媳妇问春嫂能干啥活,她说自家力气大,让她去揉年糕了。

领着去了几张桌前,旁边站着的妇女都是负责揉、搓年糕条的。

有些做好的年糕已经可以拿走了,旁边有个专人负责秤东西。

谁好了院子里喊一声,拿了自己的就可以走。大家都是你出米、我出柴、他出力气、妇女动手做糕,互相搭把手。

有些人干完一段就散,不用全员从早守到晚,热闹又自在。

其他人都在搓年糕小条,妙贞帮忙一起搓,干活毕竟一般,但大家都不介意。

毕竟是秀才娘子嘛,而且干活的主力是春嫂,秀才家已经出了一个人了,秀才娘子不干活也没事。

妙贞问了下,轮到揉自家年糕时能不能用自家糕模印,大家很随意地同意了。

等分到妙贞这份时,刚好是一整锅,其他人也来帮忙。

妙贞把自家的元宝糕模、大的光面方糕模、小的圆模拿出来,还拿了一小袋糯米粉。

看到秀才娘子在印糕模,其他妇人笑着过来拜托顺手压几个元宝、方印花样,留着祭祖、走亲戚好看体面。

这条巷弄,是平民街,有钱的不多,也不会做米糕等糕点,平日里做年糕基本都比较随意,这还是第一次亲眼看到印糕呢,以前只在糕点店里看到过。都想着让秀才娘子帮印几个。

妙贞当然同意了,顺手的事。

白白糯糯的年糕印出规整的样子人人脸上都欢喜不已。

不多时各家都分到几块好看的年糕,尤其要印元宝糕的最多,拿到想要的年糕,大家向秀才娘子道谢后都开开心心地离去了。

妙贞把自家年糕印好后,先让春嫂带回去了。她家算来的早的,帮印了一会儿,让春嫂留着帮印,打了声招呼,自己就先回去了。

妙贞回到家,已经把年糕摆放好了,放在竹匾里通风阴干后,明天就能放水里保存了。

这个二尺的竹匾是晒雪里蕻时买的,刚好能用上。

快中午时,大家都散了,春嫂也赶着回家做午饭。

家家都会在地窖、墙角、屋檐底下囤一些蔬菜存货,基本就是萝卜、白菜(菘菜),有时会去集市买点新鲜的,比如叶子青菜、小白菜、油麦、乌菜……这些菜贵一些,要个两三文一斤。

像妙贞家,基本就吃点存的菜,偶尔买点新鲜菜,大部分普通人家有些吃囤菜,一日三餐基本也是吃咸菜为主。

比如今天中午,妙贞指导春嫂做了个白菜年糕汤,放了几块油渣,炒了白菜叶子,再放入年糕,加一点点酱油,就很好吃。

妙贞吃了大半,省下一小碗给春嫂当配菜吃。

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