没想到二嫂这么爱说酸话,其实在民国时,何云也学过,但就怕这个朝代区别较大,只能忍着些酸话,弄懂了款式,借此也可以顺利自己做鞋了。
又过了两日,等二嫂的一套衣服和鞋子都做好了,妙贞再也不去了。
衣服鞋子咋做妙贞也大概弄清了,毕竟之前在民国时无聊,也找街坊邻居学过,有功底,可能没二嫂做的那么精细,但大致还行。
这期间,把小春的旧衣服试着练了练手,改的更合身些,其实不难,挤出来多余的布料拿来糊鞋底了。
妙贞的嫁妆箱里其实还有一个小木盒,民国时用过,长20厘米,宽15厘米左右,打算拿来放点心之类的,里面提前用好几层油纸包好,包了2包一斤的红糖,便于婚后直接拿来用。
还把以前旧的那4块糕模放进去了,还有一个正方形的木框,这种就是最简单的,蒸好后用刀划拉几下就成。空间里还有些新的就先不用。
这边做米糕一般都是用黄糖的,黄糖就是蔗糖,颜色土黄、粗糙、稍便宜、耐放,蒸米糕一般用它,二十七、八文一斤。
红糖则比黄糖贵些,颜色深、熬得更老、味道浓,专门拿来泡水、坐月子、女人调养、待客用。三十一、二文一斤。
妙贞很想吃米糕,空间里又不想动,新媳妇开始最好不要冒头,忍了半个月。
这天,她从妆奁角摸出五文钱,叫来小春:“去你之前说的那个巷口窑货铺,挑个无裂的小瓦罐,要带盖的,回来给我用来装糖。”
丫鬟应了声,往侧门出去,不多时便捧回个素面小瓦罐,里外干干净净,正好合用。
她把两包红糖拆开,放入罐子里,盖好盖子再用油纸、棉绳缠好。除了最里面那张继续刚在木盒里,拿来日后放糕点。
然后将其余旧纸略以清水涤去甜腻,阴干收存,日后再作封罐之用。
明朝的米糕基本用糯米和红糖直接做,很粘,她还是很喜欢民国掺普通米的做法。更何况一斤普通大米只需3文,但一斤糯米要5文。
妙贞嫁妆匣子里的零用钱有八两七钱,又十五文,这个月的月钱也给了,就是二十五文,之后都是每个月初一给。
又过了几日,拿了钱让小春去买一斤糯米,4两白米,按理说5文多,直接给了6文。
本来需要3两糖,但自己有红糖,就先不买了。
小春悄悄跑了一样,带来两包米,这边都是用草纸之类的包好。还说米店老板抹零了,只需5文。
拿到后,妙贞混合了糯米和白米先将其浸泡一夜,第二天泡水沥干,做完能做二十二、三两熟米糕。
这天下午,妙贞就让小春去院里把米磨了,和小春一起在厨房用方糕模做了27块小方糕。
刚蒸好、热气腾腾的先拣最好、最整齐的6块小方福糕,用干净的碟盘装好,亲自端去孝敬婆婆,只说:“今日闲着做些点心,请母亲尝尝口味。”
她笑着轻声说道:“难为你细心,刚进门还记挂我们,做得这般精巧齐整。”
“娘喜欢就好,慢慢吃,我回房去了。”妙贞然后微微欠一下身子,转身离去。
剩下的糕点,让小春在碟子里装好,送入房间,挪到了自己的糕点盒里。
还有21块,取了其中三块放入一小碟里,放在桌面上。
等周景文回来吃,他在书房读书,那地方这家女人是不好踏入的。妙贞无所谓,又不是啥高贵的地方。
自己连吃了3块解馋,拿了一块给小春尝尝,让她不要告诉别人。
小春笑眯眯的应了:真好吃,我从未吃过这么好吃的糕点。三奶奶真好。
妙贞想着这八两七钱,又十八文的零花钱,吃着点心,心情很不错。