大条、厚肉,竹丝穿过鱼头,一串串挂在店堂横梁、木杆上一排排风干,颜色金黄发亮。
中等的放竹匾里,最次的放大陶缸里,用布盖着。
乌鲞(墨鱼干)16铜元斤,米鱼鲞(鱿鱼干)12铜元/斤,小黄鱼干10铜元 / 斤,带鱼8文 / 斤。
小咸鱼,也就是鲚鱼干是最廉价的,一般穷人下粥,6铜元/斤。
小咸鱼很小一条,大概手指那么长晒干后扁扁的、银灰色,咸、硬、刺多,但极下饭。你要买店家会用勺子舀着称。
小咸鱼,鲜味很淡,只有咸香+鱼干味。怎么吃才勉强好吃呢?
听人说油煎一下,会香一点,也可以蒸的时候淋点猪油、撒点葱花,只能说是一样凑荤腥的东西。
何云算了算账,大米家里还剩个五六升的样子,本打算明天打算再去买一些。但这样钱就有点不够了,难得来一次,那就多买些。
她又想,这几天番薯还很便宜,11月中旬以前买,价格都不会咋涨。月底就不行了。
过几天再攒点钱,应该来得及,到时候再买个五六十斤到百来斤准备过冬。
就是明天要去买2斤猪板油熬猪油,这钱要余出来,何云思忖这,那还有152个铜元可用呢,她又开心起来。
何云面对着着眼前这一排排的干货,心情很激动。她想咸肉是肉,更划算,酱鸭骨头有点多,腊肠有点贵,想到这。
何云称了只酱鸭两三斤花费57个铜元,3斤咸63肉铜元,腊肠3根12铜元,共花费132铜元。
这时候的腊肠比现代要粗很多,一根成人大拇指粗,每根2两左右
何云又看了看,普通干海带22铜元一斤,厚实的好海带28铜元一斤,这时候的普通海带和现代的好海带差不多,那种好的,可比现代厚实多了,毕竟现代需求大,一般都买不着,或者当日本昆布卖,卖的很贵。
何云选了一张好的厚海带,偏小一些,六两多,花费17个铜元。
何云买到现在,发现还剩36个铜元,再买咸鱼,买猪板油就不够了。
想了想,还是买了2斤小黄鱼干,一斤小咸鱼的,刚好把钱用的干干净净。
虽然失去了钱,但何云得到一大堆腊肉呀!
她先付完酱鸭钱后,就见老板拿起那只酱鸭,先扯出一张大黄草纸,又垫了一小张油纸在底下防油。
再把酱鸭横放在纸上,鸭头往肚子底下一折,然后把纸从两边往中间裹住鸭身,再把上下两头的纸折进去压紧,包成一个长长的圆筒形。
接着拿细麻绳在中间拦腰捆两道,打个结,留出一截绳头当提手。
这样包好,提着不沾手,油也漏不出来。
顾客拿着很方便。其他东西也一样,老板打包得很利索:
用粗糙的黄草纸垫着,把咸肉、腊肠、小黄鱼干、小咸鱼干、海带分别往纸上一放,左右一卷、上下一折,几下就包成几个大包。
递给何云说道“小心别弄到油。这卷麻绳送您挂东西。”顺带给了何云一小卷细麻绳。
何云将东西在篮子里放好,拎着篮子和酱鸭,高高兴兴地回家去。
到家已经过了午饭饭点了,何云还是兴冲冲地煮了一大锅米饭,切了点咸肉和腊肠蒸了一碗腊肉双拼,别提多美味了。
东西买回家了,何云发现没地方挂,只得先放入空间,一切等吃完午饭再说。
琢磨了一会儿,准备在隔间木板墙最角落的柴火堆上,楔几个木橛子,再用铁钉钉好固定,钉横木条,就可以挂腊货了。
万一有油,也会滴在柴火,再垫草纸接住,基本没什么问题。
说干就干,没有铜元了,拿着小蛋篮装了12个鸡子,打算用鸡子去杂货铺换换。
用其中三四个鸡子换了一小把旧铁钉,几根小硬木头,剩余几个鸡子卖给杂货铺,换了4个铜元回来。
回家就把东西钉好,系上细麻绳,酱鸭、咸肉、腊肠依次挂上,咸鱼干都用针线穿好,一串串的,挂得整整齐齐的,要吃了,吃多少切多少,或者扯多少。
何云看着这些收获,心里很满意。