不过芥菜这东西最便宜的时间，还是比青菜、白菜、萝卜贵一点。一则它不是当饭吃的大路菜，而白菜萝卜是穷人过冬主菜，种得多、卖得多、压价狠。雪里蕻基本只用来腌，鲜吃少，种植面积没那么夸张。

二是这带腌雪菜、梅干菜风气重，芥菜雪里蕻是刚需腌菜原料，价格一直比白菜萝卜□□。最便宜也要将近0.8-1铜元一斤。

有句老话说， “白菜萝卜贱如泥，雪里蕻再便宜，也总要贵上几分。”

除了腌菜要准备大量的萝卜、白菜，深秋一到，菜价最便宜的时候，不管城里乡下，但凡过日子的人家，都会买上几担萝卜白菜堆在屋里墙角，

这是冬天的“家底菜”，鲜吃、炖菜、腌酸菜都靠它。

当然，没钱囤菜的人除外。

所以何云入乡随俗，也买了一堆白菜、萝卜，除去腌制后的，也除去空间里的，屋里每堆差不多还有三四十斤。

都不洗，带泥，堆在屋里垫了块木板的角落里。有些人家会堆在后门口、屋檐下、灶间角落等地方，等更冷的时候，还要弄点稻草、旧布防冻，偶尔翻一翻，烂的挑掉或先吃掉。

除了萝卜白菜外，还有一大堆红薯，放在一个旧箩筐里。红薯最便宜的时间，比白菜还便宜，真是“白菜价”。

有老话说，“红薯贱如泥，堆在地上没人要，几个铜板买一担。”

当然，这老话感觉夸张了。但由此可以看出红薯多物美价廉，是穷人的主食。

现实是，在收获季最低价时：

红薯（地瓜）：0.3～0.5 铜元 / 斤

白菜：0.5～1 铜元 / 斤

萝卜：0.5～0.8 铜元 / 斤

当然，何云最便宜买的时候，也是一铜元2斤，顶多送你一点搭头。足足在空间买了200斤。

屋里则在角落堆了一堆红薯，100多斤。红薯下面先垫了一层旧木板，再垫了一层稻草，何云还抽空把稻草简单编了编，不凌乱，相当于一个稻草垫子。

之前菜篮子买多的东西实在不方便，就花了3角大洋买了个背篓，有个二三十斤的容量。平时就放在放衣服的大箱子上。背了几次，换来100多斤红薯。

何云不太爱吃，要吃吐了，但大家都屯，没有冰箱的时代，这是比较容易保存的蔬菜，不囤，有点奇怪呀。

至于其他蔬菜，本来除了南瓜基本没囤啥，但随着大家开始腌菜，何云也趁着它们还算便宜的时候，去了较远的其他菜场又买了些放入空间。但不常拿出来。怕被注意到。