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千库小说网 > 古代养羊日常 > 第35章 35

第35章 35

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他想要羊胃和羊油,希望屠夫切的时候小心些,别把羊胃切破了,要是破了口子就做不了收纳袋了。

屠夫杀了这么多牛羊,还是头一回听说有人净捡着别人不要的东西买的,“你买这么多羊油,还能说是回家点灯,买十几个羊胃做什么?这东西可不好吃,烧完还是一股子臭味。”

靠近草原这边,边城喜欢吃牛羊比较多,羊油因为腥膻味太重,买回家炒菜的人不多,大多是用来做烙饼或者是油灯,价格比猪油便宜,七八文一斤。

至于羊下水,就更便宜了,五文钱一副。显然屠夫也是偷偷尝试过它的味道,不过他不舍得放香料,最后做出来的成品只能说是和毒药没什么区别了。

方可可:“我买来做袋子用的。”

屠夫今天也是长见识了,往常只听说羊尿泡能做水囊,没想到羊胃也能做袋子,想到这他把刀又磨利了几分,“小哥你就放心吧,就我这手艺,保管给你切的好好的。”

因为丽大叔想卖羊皮,所以多加了些钱,让屠夫切的时候仔细些。

屠夫从四条腿搁划了一刀,接着从羊头往下剥,最后削出来一张完整的羊皮。

这下子方可可也算是见识到他的本事了,“你这手艺怕是去做羊皮筏子也够了。”

屠夫被夸奖的很开心,“那我还差了一点,做羊皮筏口子要切的更小些,不过我这手艺在边城也是排的上名号的。”

一开心,他手上的动作也更加利落了,唰唰两下就把方可可要的羊胃切出来了。

丽大叔也挺开心的,能多赚十几副羊下水的钱也是好的,临走的时候,他还送了方可可一把羊角梳。

他自己磨的,糙是糙了点,但羊角的造型还是挺独特的,就算不用摆在家里也挺好看的。

塔塞看这切出来的羊肉够嫩的,又劝他买了两斤羊肉回去。

两个人最后大包小包的拎了好多东西回家,还好看城门的大哥是塔塞认识的那个,没收他们入城费。

乌兰看到这大包小包的也是吓了一大跳,“这是宰了多少羊啊?收回来这么多羊毛?”

“没有没有,这一大包是羊毛先放一边,明天我让人洗了,这一包是羊油,另一包是羊胃,还有一个小包是买的羊肉。”

婆婆有一些处理羊下水的经验,“这么多全要烧了吃?那得先处理一下了,羊血你买了吗?那东西炖汤好吃。”

塔塞抱着两包东西摇头,“不是,这两包我打算做点东西来卖的。”

“行,那你把能吃的放柜子里,不能吃的堆那个边上去。”

方可可:“婆婆,这羊肉烧啥吃?像上回一样烤着吃吗?”

此话一出,婆婆看方可可的眼神就好像在看一个败家子,“这么好的羊肉烤着吃糟蹋了,清炖就够了。”

然后他就被婆婆以妨碍的理由赶到一边去收拾东西去了。

羊胃和羊油做出来的东西不同,不过第一步都是一样的,就是要冲洗干净。

因为这东西味太大了,方可可是提着水坐到街边上去处理的。

没一会这味就飘到别家去了。

田大姐就住在他家隔壁,闻到这味道走了出来,“方小郎,你这是在哪买的下水?怎么买了这么多副?”

“待会洗干净了你记得把这路冲一冲,不然味太大了还招虫。”

方可可:“行,我知道了婶子。”

“我这下水是在城外买的,有家牧民准备杀了羊换钱,我看羊肉新鲜就买多了些。”

田大姐眼睛一亮:“牧民?草原上来的?杀了多少羊?羊肉多少钱一斤?”

“草原上来的,三十五一斤,和城里一个价。”

一听这价格,田大姐天也不聊了,回家拿了钱就往城外走去,想看看能不能捡着什么便宜。

其他几家也听到了这边的动静,白娘子最近转长期雇工了,工钱上涨了不少,听到这个消息以后,立马决定跟着田大姐一起去看看。

铁家的也想凑这个热闹,不过不知道卖的羊肉有多少,她和白家的两个人走路上差点吵起来,谁也不让着谁,都想抢着第一个到城门口。

范婶没去,她有固定买肉的摊子,就没去凑这份热闹,反而是跑过来帮方可可的忙,教他怎么洗羊胃了。

“这羊胃比牛胃要好洗些,牛胃里都是褶,我当时用刷子刷了好久。”

方可可:“婶儿,你以前还吃过牛胃?好吃不?”

范婶摆了摆手:“好吃啥呀,要不是年轻的时候没钱,我才不吃那玩意,咬起来和皮筋似的,咬半天都咽不下去。”

“你刷了以后,再用水泡泡,烧的时候记得多放点酱汁,不然盖不住那味。”

这么一大盆羊油和羊胃洗完,都快要到吃饭的点了,方可可拉着范婶,想留她下来吃饭,“婶儿,都这个点了,你家里头烧好了没,没烧好就在我家吃点算了。”

“我家今天炖羊肉,可好吃了。”

范婶最后没能拒绝,吃上了清炖羊肉。

真的很好吃。

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