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第12章 葛根粉

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之后两人蹲下身,用石斧、石刀挖出葛根。

费了不少力气,才挖出一大捆沉甸甸的葛根,连带野菜一起,满满装了半筐。

日头渐低时,两人提着沉甸甸的筐子往回走。

回到部落,丹曦先把野菜拿出来,带着葛根来到溪边冲洗,洗净后,二人回到了山洞。

丹曦握着石刀,削去外皮,切成长短均匀的大块。

这步很简单,麦草便帮着丹曦一起将葛根切块。

把切好的葛根块放进石臼中,拿起旁边的石柱,一下下用力捣碎。

反复捶捣许久,直到整块葛根被砸成黏糊糊的浆状,只剩粗韧的粗纤维,丹曦才停下来。

他扯来一张晒干的柔韧树皮纤维,铺在石罐口,将捶好的葛根浆倒上去。

之所以用树皮,是因为丹曦现在还没有做出布来,他倒是知道麻衣和棉衣是怎么做的。

可制作它们的过程需要织布机,像那种复杂的木制结构,丹曦只知道制作流程,并没有亲手制作过,不确定能不能做出来。

而且他走时,织布机又带不走,就没打算做。

除了做吃的外,就穿着需要用布。

现在还是春天,穿着兽皮还挺好的,反正比他以前穿的聚酯纤维衣服好些,他准备等夏天时再做。

现在还是先用兽皮凑合凑合。

丹曦双手用力挤压、揉搓,让带着淀粉的白色浆液透过缝隙,缓缓滴进石罐,植物纤维则被留在树皮上,反复揉捏挤压几遍,直到挤不出汁水,再将残渣丢弃。

然后将这些浆液倒进石盆中,按照相同的步骤将石盆盛满,需要放置一晚慢慢沉淀。

丹曦把之后的步骤又对麦草讲了一遍,麦草听后觉得会了,就回去打算自己试一试。

两人在山洞门口告别。

丹曦把晒好的蘑菇干笋干收好,等以后吃时,把它们泡开直接炒着吃就很好吃。

他也把猪肉干拿回山洞,等明天蒸一下就好了。

想了想没发现有什么遗忘的地方,丹曦开始做今天的晚饭,晚上他打算吃荠菜炒肉和黑豆粥。

把白天采的荠菜洗干净,接着就准备切猪肉。

和平时炒菜一样,将猪肉切成丝,加盐、葱和姜调味,抓拌均匀。

起锅烧油,热锅冷油下肉丝,翻炒至全部变色,倒入荠菜,翻炒均匀,出锅前加一点盐就可以了,荠菜本身的鲜味也是极佳的,无需过多调味。

另一个石锅中煮着黑豆粥。

看着面前色香味俱全的饭菜,就差一个大馒头配着荠菜炒肉一起吃了。

可还是那个问题,没有找到小麦就做不了面食,只能在心里想想。

吃过晚饭后,简单地洗漱一下,又去把腌制的腊肉翻了个面,就上床睡觉了,今天太累了,丹曦就没刷视频,直接睡了过去。

翌日清晨,丹曦醒来后,吃过昨天晚上剩下的饭,又开始忙今天的事情。

他把昨天做的猪肉条上锅蒸了一下。

在石锅中加入水,在中间放一个石碗,在石碗上面放上一个石盘,最后盖上了盖子。

石盘和盖子都是丹曦找部落里的打石器的师父做的。

等肉条蒸好后,再拿到外面晾晒,这样就可以保存很久。

趁此间隙,丹曦把装着葛根的石盆拿出来,倒掉上面的棕褐色的液体。

露出下面洁白的葛根沉淀物,他将湿润的葛根粉倒在平整的兽皮上,摊开薄薄一层,放在阳光下晾晒。

等猪肉条蒸好后,丹曦也把它们放在外面晾晒。

做完这些后,继续外出采葛根。

丹曦打算多做些,葛根粉方便携带和储存。

部落里的人不知道葛根好吃,都没去挖,那里有大片的葛根,这就便宜了丹曦。

夕阳落山后,丹曦回到山洞,收回晾晒的食物。

猪肉干已经做成了,丹曦尝了一个十分有嚼劲,适合当零食吃。

他把结成一块块的粉饼,用石块轻轻敲碎、碾散,就成了细腻松散的葛根粉,把它们装在竹筒中可以长久储存。

之后的几天,丹曦都上山采葛根,制作葛根粉。

日子在不知不觉中过去了很久。

很快便来到了大集会的日子。

大集会是岩山部落和周围的几个部落一起开的,他们每个季节都会开一次,方便部落之间交换物资。

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