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第44章 第44章

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“好了都有份”,她说。

赵宇正要乐了。

接着唐玉幽幽道,“不过没多少了。”

郭骁两人吃饱喝足,唐玉喊他俩一个去接水,一个刨土豆。

想到老板接下来做的土豆炖牛腩,两人没忍住咽了咽口水。

没过多久,郭骁两人待在厨房,等着土豆炖牛腩出锅。

看郭骁直勾勾看向灶台,赵宇淡淡道,“郭骁,你可别和我抢,刚才的荔枝西瓜饮你吃了不少,我现在还饿着肚子呢。”

闻言,郭骁吸着空气里的香味,冷哼一声,“各凭本事。”

“我还没吃过土豆炖牛腩,看锅里的土豆变成酱色,和牛腩在汤锅里沸腾熟透,卖相贼好,我快要馋死了。”

说到这,郭骁肚子不争气叫唤了声。

赵宇瞪大眼睛,刚才大半荔枝西瓜饮是进了谁肚子里,难道他心里没点数?

这话说的更馋他了。

他看着铁锅中热气腾腾,若隐若现的土豆块和牛腩,紧绷的神经不由放松下来。

早知道他今早陪着老板去菜市场采购食材好了。

再说老板那手艺,简直让人没话说。

看似简单的土豆炖牛腩,用的品质上好的牛肉,土豆也是精心挑选,牛腩咬下去肯定满嘴肉香,汁水丰富。

搭配大米饭,不知道会多么下饭。

唐玉不知道身后几人快被馋哭了,她不急不躁将土豆牛腩出锅,摆盘漂亮,油润润的,轻易勾起人食欲。

郭骁看着端到面前的菜,一时失语了。

片刻后,他们坐在餐桌边,大快朵颐。

“你们趁早吃完午饭,送餐去。”

这么一大盘土豆炖牛腩,上面撒了葱花点缀,底下是浓郁的汤汁。

如同两人所预料的那般,果然很美味。

“牛腩怎么能做出来这么嫩?老板”,赵宇忍不住问了句。

“确实嫩”,郭骁附和道。

唐玉淡然解释,“我没用什么特别的法子,就是挑了肥瘦相间,带筋膜的牛腩,然后做菜时冷水下锅,捞出用温水冲洗。”

听到这话,埋头大口吃饭的两人抬眸,对视一眼。

他们实在佩服哪怕老板说了,他们也做不出这么嫩的牛腩。

“好香,做什么好吃的呢?老板。”

王大爷带孙子经过,就闻到香迷糊人的味道。

孙子哭闹着要进去,眼睛快粘到桌上去了。

唐玉一看熟人,乐呵呵道,“今天有土豆炖牛腩盖浇饭。”

“土豆,牛腩?”王大爷喃喃道。

这样的搭配他还是第一次听说。

然后看到两人捧着饭碗,沉浸在美味中,王大爷目不转睛。

低头对小孙子说,“小宝,中午我们就在这吃。”

他对唐玉道,“来份土豆炖牛腩盖浇饭,对了不要放辣了,我孙子他吃不了。”

“你们先入座,稍等下”,唐玉点点头。

回到厨房,唐玉系上围裙,打开炉火,热锅烧油,将焯过水的牛腩放进去,中途加料酒,放葱姜蒜炒香,加入酱料后,她用锅铲让每块牛腩均匀裹上酱料,倒入清水,盖上锅盖炖煮会儿。

没多久,锅里汤咕咕冒泡,她放入切好的土豆块。

出锅前,唐玉拿了双干净的筷子,夹起块牛腩尝了尝,那牛腩大小合适,咬下去后汤汁便流了出来,嘴里尽是浓厚的肉汁,味道不咸不淡,可以了。

帮小宝擦了嘴边口水,王大爷一侧身,看到老板端着盘子走过来。

“能再给我拿个碗吗?我孙子他也要吃。”

闻言,唐玉转身去给客人拿碗。

而王大爷面对桌上盘土豆炖牛腩,根本挪不开眼。

就冲这漂亮的卖相,花了他几块钱,值了!

小宝胃口不大,他们两个人这盘应该够吃。

和孙子分好食后,王大爷才低头享用午饭。

看似平平无奇的米饭都很香糯可口,越嚼有股米香在嘴里散开。

王大爷眼疾手快夹了块土豆,嗯切的大块了点,往嘴里送。

但土豆很粉糯香辣,非常入味。

瞥见对面的小孙子双腿不摇晃了,左闻闻,右嗅嗅,张大嘴巴扒拉起肉来。

王大爷也伸出筷子,去夹酱色的牛腩,然后吧咂了下嘴。

这牛腩看上去倒不错。

入口的牛腩经过长时间炖煮,很软烂入味,肉质软烂却不柴,油香与肉香混合的香气萦绕在唇齿间,令人回味无穷。

咀嚼吞咽,王大爷还一脸意犹未尽。

牛腩很鲜嫩,但不怎么费牙齿,王大爷尝到牛肉的味道,眼睛更是直接瞪大,他年纪虽然大了,味觉减弱,很多东西吃了也就填饱肚子。

但这牛腩不同入口又嫩又酥烂,肉香味越来越浓,他胃口都好了不少。

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