这种剔完肉的骨头基本都是别人挑剩下的，因其中含有骨髓，也算是难得的荤腥。

只是这骨髓量少，按照长幼次序一层层分下来，等轮到刘翠花时，基本也就剩一个不能吃的空骨架子。

即便这样，在记忆里，翠花基本也是将这骨头舔得干干净净，锃光瓦亮的。

最后再要回来给了小黄。

一想到这儿，刘茵只能叹息，毕竟这地儿的饭，确实算不上多么有滋有味。

刘家本就处在偏远穷困的村子，寻常饭食都不怎么放盐。

自不会将这些精贵的东西放嫁妆里给她。

哪怕是李家这种乡绅，这些酱料也算得上是珍贵。

平时不用时，便会密封藏在阴凉地进行保存。

这也导致她即便想做饭，所受限制也颇多。

而且，她注意到，现如今，即便是李家，也都没有使用大火炒菜的方法。

这也难怪她用来炒菜的锅都是瓷器。

用来煮饭的瓷器个头算不上大，比起铁锅，瓷锅所能承受的温度更低，且导热一般，因此，用来做饭所需的时间更长。

而李为在这两天的观察中，似乎也只会使用炖煮这一个手法，用肉酱熬粥虽然好吃，但不长久。

量太少，在自己有足够的时间去研究配方前，需省着吃。

对于竹笋的烹饪方法，刘茵最开始想的是用炒。

但现在想来，除了锅不行，还有一个大问题。

即缺少食用油。

下细想来，家中有油，但仅有的一些，还是用来燃烧的煤油。

这种油量少，一般不拿来食用。

她要真拿去做饭，估计李为这迂腐的书生得跑出来大喊一句，成何体统。

她也不是傻子，这日子还是得过下去。

整理完这些，刘茵再后知后觉，自己穿来的这个赵国，真就有些奇特。

奇特到不像是历史上已有的国家，更像是一个架空朝代。

这里的赵国推行科举制，在华夏的历史记载中，科举起始于隋唐，之后发展壮大。

再通过饮食方面判断，铁器仅用于锄地，做饭的锅用陶瓷。

再根据这些特征去锁定具体朝代，基本只能是隋唐时期，或者五代十国。

这里是赵国，主食为粟米，少量掺杂大米亦或是粗麦。

有馒头在，说明已经有石磨用以研磨面粉，再通过面粉制作更为精细的加工品。

根据历史记载，满足上述条件的国度，又与赵有关的，除了宋也就五代十国那个赵。

前者国号不对，皇室名字才叫赵。

后者地貌不对，河北是平原，她现在所在的这山旮旯到处都是密林。

意识到这些，刘茵不免摇头。

当初看电视剧，以为穿到古代，吃的都是纯天然，那吃啥肯定香。

但等她真的穿越后，天天都只是吃些水煮的，没有油、盐味寡淡，没有鲜味儿，没有味蕾的刺激，吃什么都乏味。

这才穿了两天，就吃得难受，仿佛度日如年。

想起来现代社会的好，又不免觉得，对比物质丰厚的现代社会，古代百姓那可都过的是什么苦日子。

更难受的是，她还从现代社会穿了过来。

在经历了饮食的匮乏导致的生活落差后，她还依旧试图寻回些记忆里的味道。

自嘲归自嘲，刘茵切竹笋的手可是一点没慢。

她已经想好了今天吃什么了，为此，她需要单独做个支架用来烤笋。

以往习惯了油炒，除了去烤肉店，她很少使用这个食材架火烤。

但在这种环境下，炙算是除了煮或焖以外，为食物赋予其他风味的常见烹饪之法。

竹笋也能烤，但是还是得先过一遍水，否则烤出来味道泛苦，依旧涩嘴。

重新点燃灶台炉火，再用盛了些水放锅里烧开。

借着炉灶燃烧的光，大抵能看清楚屋内的情况，这时，她才注意到，水缸里的水已经少去一半。

此时屋外的天边泛起霞光，隐约可见远处竹林外边的高山。

刘茵将盖子盖上，祈祷这水能快些烧开。

只是这瓷器的加热效率确实算不上多高，时间无情地目送月亮的离去，再迎接晨曦的辉光。

靠在门框，屋内外安安静静的，就连呼吸声都能响彻。

但随着炊烟的升起，屋内的火烧得正旺，耳畔的水声终于沸腾。

刘茵拿起切成长条，薄厚均匀的竹笋，一把丢了进去。

在心中默数时间，一般需要下水煮三分钟左右，才能彻底祛除其中的异味。

在等待水烧开时，刘茵已经用砍来的小竹节搭了个简易的烧烤架。

将架子交叉叠放，做成了孔隙很大的烤架，算不上多精细，够用就行。

就等待竹笋焯水后，再弄些尚未燃完的碳，再用作烤制。

“喵～”

大狸的喵喵声在竹林间回荡，刘茵望向远处，远离河谷的地方。

熟悉的黑色狸纹踏着细碎的猫步，嘴里还叼着一只似乎还活着的小东西。

仔细听来，像是讨好似的喵～

喵喵声声音无比谄媚，吓得她以为大狸被哪只坏猫糟蹋，怎么一夜间无痛当妈了？

但凑近细看，这小家伙体型仅比大狸小一点，尾巴绒绒的，是只尖嘴狐狸。

？？