“便宜处理，有时候卖不了，镇上人嫌味儿大，收拾起来麻烦。”

收了摊，陆织姜把剩下的肉和下水搬回院子，自行地处理起来，怕嫌浪费，会直接做成饭。

之后，他立刻打了井水，开始处理那堆让人望而生畏的猪下水，猪大肠最难弄，先用盐和面粉反复搓洗，去掉黏液，又把肠子翻过来，仔细撕掉里面的肥油，随后，他拿起一根筷子，熟练地开始把猪大肠翻面。

最后只剩下了三大盆白白净净的下水。

陆织姜一直没休息，他把洗好的猪大肠切成段，猪肚切条，猪肺切块，灶房里调料不多，只有盐，然后加了姜片和一点粗盐焯水去腥。

焯好水捞出来，重新起锅，放了点猪油，把切好的姜片和一点茱萸粉爆香，然后放下水进去翻炒，加了一勺酱，翻炒均匀后加水炖煮。

元如意能听见他在院子里劈柴的声音，一下，一下，很稳。

炖了快一个时辰，锅里的汤汁收得差不多了，浓郁的香味飘了出来，是一种混合着酱香和淡淡辛香的肉味，完全盖住了下水原本可能有的脏器气。

随后，饭好了端上正屋桌子，陆织姜把肉给了元如意，自己吃那下水，元如意则是更馋那下水，准备拿筷子夹时，男人说：“这东西脏，你估计吃不惯。”

元如意摇头，她在穿越前可是资深的美食爱好者，而且小时候住在平房的院子里，经常干一些活，做饭什么的根本不在话下，吃下水更是没有任何问题，于是她还要拿筷子夹，说自己能吃。

她尝了一小块猪肚，炖得软烂入味，咸香中带着一丝丝的微辣，竟然很好吃，油脂被逼出来，嚼着糯叽叽，满口生香，只是卤味，要是可以把部分的肥肠她就用来爆炒，爆炸过后的肥肠和卤猪肚，味道肯定就会更好，她就这样给自己盛了一小碗，吃得津津有味。

陆织姜瞧她竟然吃得这么香，接过碗，看了一眼碗里酱色油亮的东西，拿起筷子，又夹了块猪肚放进嘴巴里。

这天下午，元如意没去铺子了，她此刻正蹲在地里，小心翼翼地把青菜秧子栽进垄里，就听见院门外有人说话。

“请问，陆织姜，陆家是这里吗？”

是个女人的声音，细细柔柔的。

元如意站起身，拍拍手上的土，走到院门口，外面站着一个年轻妇人，穿着藕荷色的细布裙子，外面罩着浅蓝色的坎肩，头发向后梳得十分整齐，头上插着根银簪子，手里提着个小包袱。

元如意脑子里忽然“嗡”地一下，这是她那个继姐李双茗。