好尴尬……

付明熙屏住了呼吸，视线飘忽，前后左右乱看，就是不看霍贾。

然而霍贾却丝毫未觉。

一走到院门前，付明熙就逃似的收起了伞，接过霍贾手上袋子，进了厨房。

厨房的凉意让他稍稍平息了吃人豆腐的尴尬，付明熙关了熬着大骨汤的炖锅，拉出洗菜盆接水，而霍贾这时候也进了厨房。

虽然不会煮饭，但霍贾会洗菜切菜，这些天霍贾就负责给付明熙打下手。

“切丝就行。”

付明熙边说，边撕开荞麦面包装。

铁锅倒入冷水重新刷一边，炉灶点火，再次倒入冷水，煮到大约50°c，就舀出水，将荞麦面倒入盆中泡软。

锅里的水还在煮，不一会儿就开了。

付明熙从温水盆中捞出软化的荞麦面，倒入沸水中。浅棕的面条在冒着泡和白蒸汽的水中沉浮，见时间差不多了，便立刻捞出放入纱网中冲冷水。

霍贾这时候也已经将黄瓜萝卜洗好切丝，整整齐齐地摆在边上，一橘红一浅绿，颜色鲜嫩。

“底下菜篮里放了葱蒜香菜，拿出来洗净切碎。”付明熙指挥着，手下分别将萝卜丝和黄瓜丝瞬间过热水与凉水，去除土味又保持脆爽，“还有炖锅里的汤可以倒进盆里了。”

霍贾照做，而付明熙忙着清空锅里的水，将炉灶烧得更旺一些。

起锅烧油。

“再拿三个碗来，大的那种。”

碗柜吱呀一声打开了，片刻，三个青花大碗被放到付明熙手边。

辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱末、花椒——付明熙将配料依次倒入三个大碗中。

铁锅中的油在滋滋响。

大铁勺一舀一倒。

——滋！

芝麻辣椒蒜的香气瞬间激发，萦绕在整间厨房。

滋！

滋！

又是两声清脆的油泼声，热油与花椒芝麻接触，不断哔啵作响，滋声绵长，香气愈发浓厚。

霍贾觉得自己的肚子开始叫了，他眼巴巴地看着碗里不断翻滚冒泡的深棕色热油底料，不禁咽了口口水。

声响渐渐平息，付明熙关了水龙头，拿起铁丝捞网，然后用筷子将已经冲凉的冷面分到三个大碗中。

“把大骨汤里的肉都夹出来吧，”

霍贾黑眼睛眨也不眨，他的视线和碗里红彤彤的面难舍难分，好不容易才回过神来，上手用筷子和勺子，把大骨汤里炖得软烂的肉夹到另一个碗里。

这时候付明熙开始调配酱汁。

生抽、醋、盐、糖、耗油。

不同用量，营造出不同的舌尖味道，酸甜辣咸，层层递进，越逼越紧，直叫人拍案叫绝。

黄瓜丝，红萝卜丝，肉丝，花生碎，碎鲜葱。

酱汁倒入。

三碗凉面端上了桌，

早就眼馋的霍贾等阿嫲一来，立刻动手拌面，风卷云残，唏哩呼噜转眼就下了半碗。

付明熙看着他吃饭模样，忍俊不禁、

他越发觉得这家伙说要创业，说不定只是不想再吃自己做的乱七八糟的饭了。

凉面吃了大半碗，有些腻，于是拿勺盛汤。

大骨汤炖了一早上，早就入味，淡淡的白，盐少放，很鲜，去了嘴里重油重辣的味。

霍贾咬着炒过的脆花生碎，嘎吱嘎吱响，又夹了一筷子鲜嫩的黄瓜丝和酸辣冷面，缓了嗦面速度，这才感觉自己终于没那么饿。

幸好想到了创业。

霍贾边吃边想。

不然这一年就白在这儿待了。