今天也是个晴朗的好天气,万里无云,偶有微风。
一大早苏黎明就把剩下的香菇拿出来,清洗干净上面沾着的细碎泥土,找了块阳光最足的地方摆放好。
这几天记得打开系统的下雨提醒就好。
刚摆好一地香菇的苏黎明余光瞥见旁边一团黑漆漆的凑过来,在小狗张嘴之前眼疾手快给准备偷吃的小家伙捞起来。
看着在怀里往下努力蛄蛹的小狗,苏黎明是又好气又好笑,屈指一敲小狗脑袋:“馋狗,这个不能吃,后面我要用的。”
“嗷……”怀里的小狗转过来耍赖似的往自己怀里一瘫,鼻头拱着胸口的位置乱蹭。
幼兽会捣乱是合理行为,被抓包撒娇也是。
玄暝愈发心安理得蹭着人胸口,贪婪嗅着独属于他的那份气息。
苏黎明抱着撒娇小狗回了屋里,本想着把小家伙放下好去厨房忙,可小狗两只爪子一直扒拉着胸口衣服,不断的往上爬着,还抬头可怜巴巴望向自己嘤呜嘤呜叫着。
“粘人精……”
苏黎明拿毛茸茸的小家伙是一点办法也没有,只能抱着小家伙在沙发上陪它玩了好一会。
直到小家伙看着心满意足歪到在沙发上,起身时还不忘轻轻弹一下小狗耳朵泄愤,语调抱怨可眼底满是笑意:“坏狗,耽误我做吃的。”
“嗷呜!”沙发上的毛团子也哼唧两声回应,但这回是乖乖的趴在沙发上没再黏着。
就算是占着幼兽的便宜,粘人撒娇也要适度,撒娇太过了这招后面万一不好使怎么办。
苏黎明照旧系上围裙,袖口挽起到接近臂弯的位置,昨天摘到的清明菜静静泡在水池里等待清洗。
今天想做点不同的甜食。
青绿田艾上的些许尘土被清水尽数带走,清洗后的清明菜再下锅焯水捞出,目前苏黎明还没找到小苏打的原材料,只能放弃加入小苏打固色。
焯水过后的清明菜全部塞进厨房榨汁机中,加入适量清水后按下开关,等待它在机器的作用下变成细腻顺滑的青绿色粘稠糊糊。
糯米粉和面粉按照三一比例混合,再加入田艾糊和适量的水,慢慢将它们揉捏成颜色均匀的面团。
揉好面后就简单许多了,青团的面不需要等醒发之类,只需要将大面团分解成一个个小剂子,喜欢吃带馅儿的就将剂子擀成厚饼模样,包入一小块红糖后揉搓成一个圆滚滚的汤圆样子就完成了。
馅料可以根据喜好更改,苏黎明手上的材料不算丰富,思来想去几种熟悉的口味里,现在也只剩下红糖能做了。
做芋泥的芋头还没种下去,豆沙的没有红豆,花生和芝麻还在地里长着呢,肉松的倒是能做出来,但是又不太喜欢。
还是红糖的吧。
不多时,圆滚滚的青团便摆满了整个厨房台面。
有具备时停的系统空间,苏黎明将绝大多数青团全部收纳进空间里,只留下一小盘打算今天蒸熟了吃。
苏黎明转头将冰箱中冷藏一夜的吐司面团取出重新放进厨师机里,加入一点点酵母后等待厨师机将面团揉成厚膜状态,再加入黄油继续让厨师机揉面。
大概过了五六分钟,苏黎明关闭机器伸手将面团拉起在指间撑开,薄透有韧性的一层膜在指间撑开,这就算将面团揉到相当完美的状态了。
面团倒在案板上分割成大小均匀的三份,苏黎明把小面团稍作整理成圆形静置在案板上等待面团自行松弛发酵。
趁着这个空闲的时间,苏黎明将青团放进旁边的竹蒸笼里,调节好灶上火力再记下上锅时间,再把树莓取出放进碗里,用适量的白砂糖将树莓淹没,搅拌均匀后放在一边。
厨房里今天的味道也是香香的。
趴在门口的玄暝鼻尖耸动。
草木清新的味道,牛奶的浓郁奶香味,糖的味道,还有一点很淡的酸味。
今天是要吃什么呢?
吐司面团醒发后更加柔软,圆滚滚的面团皆是被苏黎明擀成一个扁扁的长条后卷起再度等待醒发,反复两次后才被挨个放进吐司模具里。
二级小屋的烤箱自带发酵功能,苏黎明端着吐司盒塞进去,选择好需要的发酵味道和时间,静待面团在烤箱中慢慢的蓬松起来。
瞥见旁边碗中的树莓已经被糖腌出些许鲜红汁水,苏黎明用勺子一点点碾碎原本完整的果实,汁水溢出,透明糖晶上沾满树莓嫣红的色泽。
“小锅,小锅……”苏黎明稍稍踮脚,指尖勾住上回被自己扔到橱柜最上面一层的奶锅,将其稳稳取下。