林知没想到家里还有这么多鸭蛋。

到了秋季，气温下降和日照渐弱渐短，产蛋率就会下降，冬季严寒和光照不足，产蛋率就会继续下降甚至停产。

看来自己家养的鸭子还不少呢。

“呃，我就是想拿来试一试能不能做成松花蛋，就是一种好吃的！”

看着林知目露期待，又听见是做吃食，林阿奶思虑片刻就答应了。

最近家里的东西都是林知捣鼓出来的，也赚了不少钱了，说不定她又有什么想法呢，就一些鸭蛋还是可以试一试的。

刚才还在围着他爹打转，问给牛搭窝的时候能不能给大黄也做一个的林智，一听见他姐要做好吃的，马上把这件事抛之脑后，屁颠屁颠地跑过来。

跟在后面尾巴一下子就耷拉下来的大黄:“……”

“阿姐，我来帮你。”林智献殷勤道，想着做出好吃的说不定自己可以第一个尝尝呢。

林知提着篮子，假装没有看见他脸上过于明显的目的，回头对他说:“行吧，正好我缺一些帮手。”

她指挥林智去把家里剩下的鸭蛋给拿出来，反正都要做，不如一次性多做一点还少些麻烦。

她趁这个功夫找一个家里最旧的盆，就拿着小板凳坐在院子里准备材料。

“二哥，你去给我装点河边的黄泥呗。”她朝林义喊道。

“行。”反正也没事，林义刚才还坐着呢，听见林知叫他，他慢悠悠的从凳子上爬起来，晃晃悠悠地往外去。

林知深觉他不靠谱，说好装泥巴，连个工具也不拿，他是要用捧着回来嘛？正要叉腰发火了，还好林礼及时救火，“二妹，我替你盯着他去……”林礼笑嘻嘻地拿着桶追了上去。

其实一年四季都能做松花蛋，但在清明节前后制作松花蛋的效果最佳，因为那时天气不冷不热，温度也不高不低，制作出来的松花蛋容易贮藏，不容易腐坏变质，其味道也非常鲜美、纯正。

但是现在温度有十多度也不差。

一刻钟后，将所需要的材料都准备好了，林知就开始制作松花蛋了。

林义他们好奇，都围在她身边看着。

她先将石灰粉，这里没有纯碱就用草木灰代替吧，水，黄泥和食盐按照一定的比例拌匀。然后将鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面，最后放入糠中均匀裹满表面。

步骤不多也不是很难，林知手脚麻利地裹好一个松花蛋。

见就这么几个步骤，蹲在一边的人都很难以置信，真的是做好吃的吗？

“阿姐，这些脏兮兮的东西糊在蛋上面真的可以变好吃吗？”林智有些嫌弃。

林敏闻言直接反驳:“二姐说的，肯定好吃啊！”

林知见他们马上就要吵起来了，马上抬手打住双方道:“行了，到时候做好了不就知道了吗？毫无依据的争吵是没有意义的事情。”

林知叹了一口气，耳边终于安静下来了。

她一边把弄好的鸭蛋轻轻放入缸中储存，一边向大家解释道:“像这样就好了，一般大概需要三十到四十天才能成熟出缸。”

“啊？要等那么久啊？”林智耷拉着脑袋。

“美味是需要等待的，心急吃不了热豆腐。”林知无语地看着他这幅猴急的模样。

“才不是呢，热豆腐要快点才能抢到，每次一上桌，我还没吃多少呢，就被二哥给抢光了……”林敏嘟着小嘴控诉道，还配上一副委屈的表情实在呆萌。

林义:“……”

林知:“……”

好有道理哦，无力反驳！

几个孩子见状，也来了兴趣，把手伸进大盆里，裹起鸭蛋来了，嘻嘻哈哈的样子显然欢乐得不行。

见好不容易有了光明正大玩泥巴的机会，林智和林敏开始捣蛋，不仅双手糊得脏兮兮，连脸上衣服上都弄上了。

一旁默默看着的俞珩下意识离他们远一点，连林义也是一副嫌弃的样子，可惜也没能避免被泥巴糊上的命运。

最后三十个鸭蛋做完了，一群孩子也变成了泥猴子，林智跟林敏对视了一眼，看见大家都是脏兮兮的样子，忍不住哈哈大笑起来。

正从后院过来的钱氏看见一群泥猴子差点没气得厥过去，她抄了扫把上前两步:“这么大的人了，还玩泥巴……”

她骂骂咧咧的，虽然扫把扫在他们身上，但是也并没有用多少力，几个孩子还爬起来，边跑边“嗷嗷”的叫。

林知早就躲得老远了，看着大家鸡飞狗跳的还有不忘回头向钱氏解释几句的功夫，那应该问题不大。

她笑眯眯地和俞珩站在一边，童年嘛，没有挨过打都是不完整的。