“没问题。”

送走武峻峰，尚丽已经在想明天出摊准备什么菜，米饭必须量大管饱，蔬菜便宜，豆腐也不贵，最重要又难办的是荤菜。

第一天卖盒饭，荤菜必须量大又好吃，才能吸引人来买。

这会给张屠户打电话来不及了，明天早上五点去跟王老板问问看有没有猪肉。

晚上马秀盘点，尚丽说起明天中午她要去武峻峰干活的工地卖盒饭的事。

“大嫂和二嫂准备明晚的豆腐，大哥和二哥帮我摆摊，工地上都是大男人，我一个人害怕。”

“行，明天我们早起帮忙准备食材。”不用想，尚文尚武立刻答应，二妹现在盖房正花钱，他们能帮忙尽量帮忙。

尚丽准备了五十人的菜单，早上开三轮车去菜市场采购食材，问王老板买了八斤五花肉，预定了明天早上要的十斤，再去找鲁师傅买了二十斤豆腐，五斤豆芽，顺带买了二十斤空心菜。

油盐酱醋家里现成，尚丽回来，尚文尚武帮忙洗菜切菜，尚丽先将切成小方块的五花肉焯水备用，大锅蒸上两锅米饭。

十点米饭好了盛在饭桶里，尚丽把豆芽青菜焯水，拌上辣椒油倒上醋就是一道开胃小菜。

再下豆腐焯水，豆瓣酱炒出红油下豆腐开水煮，淋上三次淀粉水收汁，热辣辣的麻辣豆腐出锅，出摊的时候再撒葱花香菜。

红烧肉下锅轻微煸炒出油，下葱姜大料花椒焦糖水猛火炖煮二十分钟盛入饭桶，慢慢入味。

尚文尚武已经将摆摊的用具和两个菜搬到三轮车，红烧肉一出锅，三人就往武峻峰工地赶。

刚到工地旁边，就见武峻峰在工地大门口走来走去。

“武哥，我们来卖盒饭，你们开饭了吗？”

“你们怎么才来，我们食堂十一点半放饭，马上就是工人的吃饭时间。”

还好，尚丽拿出摆摊神器喇叭录了一段卖盒饭的魔音，立刻开始循环播放。

“武哥，拿你老板和你的饭盒来，我先请你和你老板尝尝看，我家盒饭的味道如何！”

“好的！”早前武峻峰锅边看了一眼，红亮亮肥嘟嘟的红烧肉，甚是勾人食欲。

“武峻峰，食堂在这边，你去大门口做什么！”跟武峻峰一起当小主管的王雨，看到武峻峰拿老板的饭盒往外跑，立刻喊道。

“东门夜市摆摊的那家长沙炸豆腐，知不知道？”武峻峰停住脚步，得意道。

“知道啊，那家豆腐最好吃。”

“他家今天在我们工地大门口卖盒饭，一份八毛，有一两多的红烧肉，还有麻辣豆腐和凉拌青菜。”武峻峰说完就跑了。

王雨和小包工头的亲戚都听见了，武峻峰这个人，狗鼻灵的很，最挑食，每天晚上都要给自己开小灶。

“走，我们也去看看。”

“去看看，都有什么好吃的！”

这几个人往外跑，正好被拿饭盆的工人们瞧见，“有啥好东西，他们怎么不去食堂，拿着饭盆往外跑。”

尚丽给武峻峰打了一勺红烧肉，武峻峰给自己的亲信武三，拿了一份免费的午餐边暗示他帮忙叫人。

“东门夜市豆腐西施在我们门口卖红烧肉，大块的红烧肉，大家快来买！”武三端着自己免费的午餐边吃边让大家看。

“小武，红亮亮颤巍巍的红烧肉，真好看，啥味儿？这就是豆腐西施家卖的麻婆豆腐吗？”

“豆腐偏川菜口味，又麻又辣，红烧肉软糯不辣，凉拌青菜味香解腻。”

“这么一份多少钱？”

“八毛。”

有的人舍不得，打了食堂的饭菜，也跟着去大门口吃看热闹。

红烧肉真好看，老板也实在，每个人都是一勺子，不知道味道怎么样。

拿到饭菜的工友，一口一块红烧肉，接着大块朵颐，看得人更馋。

“老板，加一份红烧肉多少钱！”

“5毛。”尚武孔武有力护着打饭的尚丽，沉声答道。

“老板，给我加一份红烧肉！”

“给我也加一份！”

“还有我！”

……

十几分钟，尚丽准备的五十几份盒饭卖光，多的红烧肉也都卖了。

收摊回家，吃过马秀准备的午餐，尚丽睡了一个小时的午觉起来，算了一下一共挣了24.8元。

不错，这生意能做。