“爷爷，小曲酒计划不变，鸡和猪也正常养，现在到处缺肉，国家在湖口区提倡市场经济和计划经济并轨，允许农户自己杀猪卖肉，不要票，猪肉好的时候两元一斤都有人抢。”

老爷子点点头，大孙子的话在他心里很有分量。

“尚丽开业，我们家是不是得去人恭贺。”周氏笑眯眯问，就差把她要去写在脸上了。

“奶奶，尚丽邀请全家都去捧场。”马秀笑着说，“你和阿娘厨艺好，去了正好给我当大师傅，给我压阵，也提点意见。”

接下来就商量到时谁去帮忙，尚新建第一个站出来说其他人都去，他留下给四个孙子做饭，再让尚文问问尚丽，要不要给尚艳说一声，其他亲戚跟前说不说。

“爸，尚丽说摆摊是尝试，等以后开了大饭店，再通知家里的亲戚去吃酒。”

最后定下尚新建在家看门，尚武和王云云两夫妻带着爷奶和妈妈提前一天去给尚丽帮忙备菜。

尚文和马秀在家待了半天，第二天天未亮就起身回南头镇。

尚丽听说爷奶也要去，吓了一跳，两位老人家快七十岁了。

“大哥，你包一个拖拉机今天我们就带爷奶他们去湖口租的房子住，让他们适应两天。”别到时候不知道是照顾老人还是忙开业。

就这样，尚丽带着一家人去湖口东门老街租的房子住下。

8号下午，跟鲁师傅订的一百斤豆腐准时到了，尚丽又下了二百斤的单，让他们赶在明天早上送来。

尚文尚武也将尚丽定制的三轮摆摊车开了回来，一辆燃油三轮车要2500元，尚丽刚开始计划就想买，现在总算买了。

最关键的灶头煤气罐准备了两套，炸豆腐的不锈钢大锅和烤豆腐的铁板铲子漏勺锅碗瓢盆等，也一起拉回来。

秘制调料尚丽放在最后，晚上十点，熬完一大锅三十斤红艳艳的辣椒油，总算有了喘气的时间。

“尚丽，快去洗澡，早点睡。”张巧女闻着香辣的油香起来。

“妈，我马上就好。”

尚丽轻手轻脚关上厨房门，她今晚和妈妈住，大哥二哥在客厅打地铺呢。

鲁家的豆腐准时送来，所有人都紧张起来，好家伙，成山的豆腐三百多斤，要几个小时卖完，几乎是不能完成的任务。

“今天的豆腐比昨天送的还要嫩，这种豆腐适合铁板烤，这会儿先把豆腐全部切出来，先放底料入味，晚上摆摊，二嫂负责烤豆腐，大嫂负责炸豆腐，我负责调味装盘，大哥二哥爷奶和妈妈就负责收钱洗碗。”

分工明确后尚丽就去取定制的招牌——长沙尚品炸豆腐，招牌下面写着售价，一份十块豆腐3毛起卖，往后是三块豆腐1毛，客人可以自己点。

晚上六点，各路人马推着小吃车潮涌一般重进东门老街，尚丽和四个哥嫂也挤在人群里，随着人潮移动。

张巧女站在楼上看着蚂蚁一样的人潮，惊的不敢说话，更甚活了多半辈子，只在参加集体劳动时见过这么多人的尚德裕周氏两位老人。

“天爷啊，好像一下子，来了那么多人？”

“我们等会儿再下去。”尚德裕急忙稳住老伴儿，张巧女赶紧拿来小板凳。

尚丽好不容易走到自己登记的摊位上，马秀王云云熟练的烧锅起油。

“长沙豆腐，长沙最有名的尚品豆腐，伟人家乡的特产，麻辣鲜香的炸豆腐，烤豆腐咯！”尚丽将提前录好的音，用扩音喇叭放出来。

“好吃的长沙豆腐，前五十名买一份送半份——好吃不贵，一份只要3毛钱！”

“大姐，给我来一份麻辣的，在这边打工啥都好，卫唯一不好的就馋这一口豆腐。”一个操着湖南口音的先老乡点了一份。

这一开张尚丽几个忙的连鞭炮都忘了点，人是真的多，谁说饮食清淡，大家看着尚丽拿着辣椒油刷子放辣椒生怕给他少放一点。

本来炸豆腐烤豆腐的马秀王云云，最后换成了尚文尚武两个大男人。

后来的张巧女护送着两个老人回去，又来帮忙捡筷子和收碗，人多的三个人洗碗收拾都来不及。

把先拿出来的四箱二百斤豆腐卖完，尚武连忙回去搬最后两箱。

从六点开始一直忙到九点豆腐全部卖完，很多没吃上的老乡和回头客还不愿意走。

“明天晚上自带碗筷，每份豆腐，多送两块！”尚丽嗓子都喊哑了。

第二天，八点，尚丽硬爬起来一个人在客厅算账，最后算出一斤炸豆腐大概能赚3毛，三百斤豆腐有一百左右的利。

这个量要是能稳住，一个月按三十天，能赚——3万元！

错，不是三万，是三千，那也很了不起了，她真是个天才。

“加油，啊啊啊……这个月先把买三轮摩托车的钱挣回来。”房间里的几个人都听到尚丽兴奋嘶吼，陆续起床。

早上十点钟，又一对长得像的鲁师傅父子，准时送来三百斤豆腐，他们虽然极力掩藏，也没在屋里看到一块豆腐，自己也不信一夜之间三百斤豆腐全卖完。

孙子们要忙着做生意，尚德裕和老伴回不去了。

星期天放假，尚新建带着户口簿和孙子，带着五花肉收来的二十只鸡鸭来，才将两老赎回家。