“啊？这么久？？”小南简直不敢相信火腿需要那么长时间，他耷拉着脸说道，“有没有其他做法，也不是非要吃火腿吧？”

夏璎桃说道：“火腿很好吃的噢，有很特殊的香味。”

小南抹了一把口水，艰难道：“那，那时间也太久了……”

盈萱一把把他拉到旁边，教训道：“你要求倒还挺多，小师妹想做什么便做什么。”

小师妹都说是极为特殊的美味了，既然如此，那多等等怎么了？虽然，虽然她也觉得时间的确久了，但她相信小师妹。

“对了璎桃师妹，你刚说腌制火腿需要酒？”

夏璎桃点点头，然后又意识到，后厨应该是没有酒这种东西的。

“要酒？”丁韶和戚鹏对视一眼，多年的默契让他们无需多言便能明白对方在想什么。说到酒，有个地方绝对不缺。

“师妹需要多少酒？”师妹要多少，他们就能搞来多少。

夏璎桃拿出一个大碗，比划了一下，“大概两个这种碗大小就够。”

丁韶应了声，师妹还是太保守，既然他出手，那就搞三个碗的。

青云峰。

这是玉隐宗的一处侧峰，终年云雾缭绕，只留峰顶一处青色，故得此名。峰顶正中央是一座厚重古朴的炼丹炉，整个玉隐宗的丹药几乎都在这里炼成。守着丹炉的是宗门酒长老，人如其名，嗜酒如命，炼丹的材料少了，他的酒都不能少。

上次就是他喝多了酒将丁韶的灵石全倒进了炼丹炉。

“又喝多了。”丁韶围着他走了一圈，他的眼睛都没有睁开过，一看就不知道喝了多少酒。

酒长老的脚边摆了好几个酒坛，戚鹏晃了两下，发现还剩最后一个坛子里有酒，其余的都被喝空了。

“天天喝得烂醉，炼出的丹药真的不会有问题吗？”

幸好负责炼丹的还有几位其他长老，都没啥不良嗜好，丁韶心中的担忧稍微消了点。若都是像酒长老这样，那宗门弟子还真不敢吃锻玉阁炼的丹了。

两人来得悄无声息，走得也毫无声响，完全没被长老察觉。

过了一炷香，在往炼丹炉中丢进最后一味材料后，酒长老又开始馋酒，他迷蒙着眼，往旁边摸了好半天还是摸了个空，他嘟囔着，“咦，刚刚明明还放在这里的啊，怎么不见了？”

他勉强睁开眼，发现手边哪还有什么酒坛子，但他却没有丝毫怀疑有小偷，而是开始怀疑自己，“瞧我这记性，下次出来一定要多带点酒，不够喝啊不够喝……”

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夏璎桃拿着刀，开始修割后腿，将多余的油边割掉，又用力在后腿上挤压，这样藏在血管中的淤血就被挤了出来。经过精修，后腿的形状变得更加规整，这样到时候的成品也会更好看一点。

“师兄，你们回来了？”夏璎桃修完腿便看到丁韶和戚鹏御风归来，手里提着一坛酒，远比她要求的分量要多。

盖子一打开，一股浓烈馥郁的酒香便倾泻而出，即使夏璎桃是个从不喝酒的外行，也能闻出这坛子里装的是上等的好酒。

“这酒，闻着就很贵。”总感觉这么好的酒用来腌制火腿有些浪费。

“放心用，酒管够。”丁韶说得很大方，毕竟这酒也不是他的。

夏璎桃点头不再多说，专心处理起火腿来，腌制火腿除了需要酒，还需要大量的盐。因为不能清洗后腿，便需要酒对肉的表面进行杀菌，而盐的作用和酒类似，将整条后腿表面全部涂抹上厚厚一层盐，利用盐的渗透作用可以将肉中的水分析出，并且起到抑制微生物生长的作用。

为了防止猪肉的腐坏，足量的盐是必不可少的。上次下山时，夏璎桃买了一大袋子盐，这下刚好派上了用场。

“这要等多久能吃？”丁韶见夏璎桃煞有介事地把整条后腿的表面都涂上了盐，好奇地问了一句。

没想到夏璎桃说道：“两三年吧。”

火腿的年份越久，里面凝聚的香味越足，若是三年的老火腿，甚至可以达到生吃的程度。夏璎桃还没吃过三年的火腿呢，自然很想尝尝。

“两三年？？”丁韶差点没维持住表情。在他预估的时间中，一天就是极限。

“放这么久还能吃？”他再没常识，也知道肉类绝对不可能放这么久，这么久肉都得腐烂成什么样了？！

“当然可以。”夏璎桃一副卖关子的神情，“前提是，要用特定的方法好好保存才行。”

丁韶懂了，“你是打算放在储物匣里对吧？”

若是放在储物匣里也就说得通了，放在里面的食物不管过多久都不会腐坏。

“自然不是。”夏璎桃摇头，“是放在外面的。”

说着，她将视线瞄准了后厨旁边一棵枝干粗壮的树，然后将火腿悬挂在了这棵树上。她晃了晃树杈，很好，纹丝不动。

储物匣里的时间静止，而火腿最需要时间发酵。只有经过时间的沉淀，原本新鲜的肉才能逐渐蜕变，变成肉质绵软细腻，香气浓郁独特的火腿。玉隐山中常年气候适宜，用来腌制火腿再合适不过。

但很显然，丁韶无法想象火腿的美妙，他只觉得自己辛辛苦苦从长老那里偷来的酒浪费了。

事已至此，多说无益，还是问问今天能吃到什么比较重要。

“师妹，既然如此，那你今天打算做什么？”