肥肉逐渐变成了半透明状,藏在里面的油脂被慢慢逼出,见油温差不多,夏璎桃将葱姜蒜下入了锅中,光是这些配料就足足一小碗。
热油迅速激发出配料的香气,站在外面的丁韶乍一闻到这股猛烈的香味,还以为排骨做好了,大步走进来,结果发现排骨还端正地摆在一边根本没下锅呢。
“?”搞半天排骨还是生的。
后厨不大,又进来一个人很影响她发挥,她赶紧把丁韶推了出去,哐当一下关上门。
丁韶:轮到他被嫌弃了。可偏偏这事他急不得,只能安分在外面等,夏璎桃说何时好就何时好。
将配料炒得差不多后,夏璎桃又说道:“小南师兄,麻烦生大火!”
小南闻言猛猛往灶台下塞柴火,凶猛的火舌毫不留情地舔过锅底,里面迅速升温,夏璎桃端起排骨,一股脑全倒进了锅中。
“呲啦——”排骨甫一接触到锅壁,便发出了一阵噼里啪啦的爆裂声,排骨中残留的少许水分根本不敌滚烫的热油,转瞬间便蒸发在空气中。与此同时,随着排骨和锅铲的不断碰撞,肉的香味也渐渐散发出来。
夏璎桃撸起袖子,左手握住右手,两手合力在锅中翻炒,让每一块排骨都裹上热油以及配料的味道。排骨需要经过足够的煸炒才能彻底将水汽挥发,带走肉的腥味。很快,排骨表面出现了淡淡的焦褐,她看准时机,沿着锅边迅速倒入足量酱油和些许的醋,再次翻炒后,酱料的味道完全释放,她便端起提前准备好的一大锅热水,哗啦一声——
所有味道全部被掩埋在热水之下,独留水面上飘起的细密油花在不停打转。
不过这只是暂时的,随着水的再次沸腾,藏在底下的各种香味又不甘落后地往外冒。但夏璎桃很快又用锅盖将这些香味压了回去,只留了一点缝隙,往外散发着热气。
熄灭大部分柴之后,剩下的几根柴火幽幽向上冒着微小的火苗,锅中咕咚咕咚翻滚着小泡,后面的步骤只需交给时间。
呼,总算能休息一下了,夏璎桃揉了揉发酸的胳膊,走到门外。
“好了?”已经过了一刻钟,这次总该好了吧。
“没呢,排骨才开始煮。”夏璎桃舒展了一下筋骨,答道。
丁韶崩溃:“过了这么久居然才开始煮吗??”所以之前的时间都在干嘛,就不能早点把排骨丢进去煮吗!!
“哎呀哎呀,别着急嘛。”夏璎桃说得很是理所当然,“想要吃到美食,足够的等待是非常必要的。”
她用一种看门外汉的眼神看向丁韶,哼,你一个不会做饭的人知道什么呀!有的菜甚至要等好几天才能吃上呢,等这么一会儿算什么!她要是真端上一盘半生不熟一股腥味的排骨,他能吃得下去才怪呢。
戚鹏并不熟悉做饭的流程,但仔细想来,应该和修炼是差不多的道理,都需要时间的沉淀才能有结果,于是他劝解丁韶:“师弟,咱们还是耐心些吧。”
丁韶压根就不是耐心的人,来回踱了两步后,他用不容拒绝的语气对易庭说道:“跟我走。”
易庭不明所以,但还是跟了上去,现在丁韶对他来说,已经算是半个师父了,戚鹏见状也和他们一起离开,三人再次来到刚刚易庭修炼的地方。
一个时辰后。
易庭筋疲力尽,但他心里却极为喜悦,今日所习得的东西远超他过往买过的秘籍,丁韶和戚鹏这两位师兄为他指点迷津,让他受益匪浅。
“师兄们对我的大恩我没齿难忘!我修为浅薄,实在不知该如何感谢二位了,若是以后有任何用得上我的地方,请随时开口!”
丁韶并没有看他,而是远远望向后厨的方向,“她做饭太慢了。”
“什么?”易庭没有听清,丁韶也没有重复,而是疾驰返回。他似乎闻到隐约的香味,这次肯定好了。
三人回去后,果然看到夏璎桃已经揭开了锅盖,先前被压制在锅中的香味喷薄而出,距离最近的小南差点被香了一个跟头。
丁韶转过头,面无表情对易庭说道:“当真想谢我?”
易庭郑重点头:“那是自然。”
丁韶:“那你那份排骨归我了。”
戚鹏微笑:“是归我们。”
丁韶睨他一眼,似笑非笑。
易庭:“……”无妨,反正荤腥无益于修炼。他扭头就走,甚至用上了刚刚学会的御风诀,转眼便消失在几人面前。倒不是他速度有多快,而是再走晚一些,他怕自己就要食言了。
小师妹做的排骨怎么那么香!!
他找了个更远的地方,准备把刚才丁韶和戚鹏教他的东西消化一下,至于红烧排骨什么的,他一点都不想吃。
夏璎桃将锅盖放在一边,刚拿起锅铲,就发现锅边围了虎视眈眈的三个人。
“别急,等我收个汁。”夏璎桃赶忙说道。