九月将近过半才公布本次入围赛的主题，回味。

周瑶理对着这个似是抽象的主题，心里瞬间没谱儿。单就回味二字，是字面意思还是更深层次的含义。

若只是表面意思，又有啥可以回味的？昌南道的地方菜色翻来覆去就那几样，当地人吃了一辈子，哪有什么可回味的。

自己一个人瞎折腾定是不管用的，周瑶理决定找人问问。

最先找的是来家里取字帖的瑜娘，沈秋瑜告诉她自己最近寻得本还不错的书，倒是让她回味无穷。

这是个书痴，跳过。

她又去问隔壁王婶，王婶说情窦初开时她那死鬼夫郎亲手给她做的野菜饼子让她害羞老半天，但也着实难吃得很，至今半老徐娘的年纪都还记得那个味道。

感天动地的爱情，但在厨艺大赛上做野菜饼说不过去，这个也不行。

周瑶理来来回回把能问的人都找遍了，甚至连摆摊儿卖菜的老伯都不放过，人家说中秋节时自家媳妇儿做的肉馎饦到现在他都惦记着。

还有那个之前陪她一起蹲在街角打闹的书生们也没逃过，但是都说不出来又什么可回味的。

倒是其中一个面生的小姑娘脆生生地说，“云禾酒馆的水煎包好吃，阿娘特别喜欢。”

这话引起其他的人共鸣，纷纷相约去买份儿外食带回家，几个书生吵吵嚷嚷往云禾酒馆去。

几人跑得实在太快了，周瑶理来不及告诉他们今天酒馆放假。

都不行。

各种菜名布满纸张的每个角落，又都被黑色的线重重划去。

“没时间啦！”周瑶理瘫倒在椅子上欲哭无泪。

离入围赛开始只剩十几天，她到现在都没决定好做什么菜。

想再多也没用，不如好好睡一觉。思绪到此，周瑶理钻进被窝焦虑地睡得很沉。

回到现代周瑶理还是忙得焦头烂额，一边要维护自己的账号更新频率，一边又要搜罗资料，看看哪些可以用来参赛。

人忙起来就会废寝忘食，好在母子连心。周莲莉打电话过来时，周瑶理正在剪视频。

“又没吃饭？三餐都不固定，你老了就知道后悔了。”电话一接通周莲莉劈头就是一顿骂。

“哎呀亲爱的妈妈别骂了，我等等就吃。”

她就知道她妈妈打电话过来准没好事，估计又间歇性看她不爽，打个电话过来骂两句。

周瑶理想到自己的比赛，丢下鼠标问起她妈妈这辈子有什么值得她回味的东西。

“吃的？你老妈又不挑食。”周莲莉沉思半天也想不出这辈子有什么值得她回味的饭菜。

不过周瑶理第一次做的中式汉堡确实让她印象深刻。

当年小升初结束，周瑶理成绩不错，周妈妈给她买了块手表做奖励。彼时还是小学生的周瑶理非常懂得感恩，硬是要做顿饭犒劳辛苦的老妈。

人生第一次下厨的她十分具有创意，直接去麦某劳买个汉堡回来，把里面的鸡排私吞之后，往汉堡胚里夹了块自己煎的，硬得可以撬动牙齿的猪排。

周莲莉发誓，那是她这辈子吃过最硬的猪排，刚镶好的牙差点都咬碎了。

周瑶理哈哈尴尬一笑。

聊会儿天而已，干嘛挖她的黑历史！

“我还是自己想想吧，挂了。”

挂完电话后她顺手往上翻动聊天记录，猛地看见中秋时她妈妈发给她的照片。

「阿妈：今天煮鱼片汤。」

她想到要做哪道菜参赛了。

只是想法容易实践难，等周瑶理从鱼摊上拉了条鱼回家，对着活蹦乱跳的鱼束手无策时才发现，这么久了她竟然还没做过鱼。

平时老刘做鱼生时她也看过，总觉得看着蛮简单，没想到自己宰鱼时居然卡在第一步。

不是已经上岸了吗，这鱼怎么还在动？

周瑶理没办法只好又拎着鱼出门，敲开隔壁家的门。

王婶打开门迎面而来就是一条胖鱼，着实吓着。问清楚后笑得直不起来，原是隔壁小周被这鱼折磨得实在没办法了，过来求助她来了。

“不就是鱼吗，瞧把你愁的。”王婶接过鱼笑着说。

确实简单，但不是周瑶理想要的做法。

王婶将打过麟的鱼开膛破肚简单处理过后，手起刀落间完整的鱼瞬时均分几块。

昌南道人除了鱼生，平时也爱煮鱼汤。

起锅烧油，磕蛋敲出锅中，趁成型前分成小块盛出。

用热油煸煎鱼块再倒入滚烫的开水，瞬时鱼汤变得像牛乳那般奶白。与此同时再丢入几瓣姜片去腥，最后倒入刚煎好的鸡蛋块，出锅前撒点盐即可。

来都来了，王婶干脆让她留下来一块儿吃饭。周瑶理也不客气，回家取了其他食材过来。

两人搭配干活速度都快不少，不多时三菜一汤便上了桌。

“好久没喝鱼汤了！”周瑶理接过盛满汤的碗小心翼翼啄了口，随后感慨道。

鱼腥味被姜片冲去，唇齿只留下鱼肉的鲜甜滋味。

行吧。

虽然不是她想要的做法，但也蛮好吃的。

不对，现在不是悠闲品鱼的时候啊！

周瑶理晚上刚躺下，又焦虑得爬起来抱着枕头恨不得砸死自己。

看来只好使出杀手锏了。