是虾吧，周身辅以橘黄色的橙丝和翠白相间的葱丝垫底，鱼脍他们吃过不少，但是这般赏心悦目的摆放方式倒是第一回见。

毕竟食鱼脍便是贪那食物本身的鲜，过多的调味品只会破坏那份极致的纯粹。

等仆从们将铜盘放在桌案上，酒香、甜香、橘香和葱香混杂着虾本身的鲜味直入众人的鼻腔。

赵管事朗声介绍：“这道菜为琥珀醉虾，最新鲜的河虾辅以酒，添加花椒、新姜、葱丝腌制，再入少量料汁调和，因成品类似琥珀而命名。小碟中白色的为蒜齑，金黄色的为芥齑，请各位随心蘸取品尝。”

主桌之上的瑞王和瑞王妃率先动箸，瑞王早已尝过芥齑，并不反感，反而有点上瘾，但王妃惯来食不惯辛辣之物，他提醒道：“这芥齑过于辛辣，王妃不若尝尝蒜齑。”他倒是直接蘸了芥齑，入嘴，闭眼，果然芥齑特有的辣味直冲天灵盖，这种感觉真是食再多次也是劲爽依旧。

瑞王妃斜睨了瑞王一眼，食过蒜齑的嘴里难免会有一股子怪味，就算漱口嚼茶叶也不能全去除。

不过她这一眼，瑞王并没有在意，成亲十余年，王妃不喜尝鲜美食之事，她早已知晓。

“啊！咳咳咳咳……”坐在左下手的吉王发出猛烈的咳嗽声，弄得在场尚未动箸的客人的手停在半空中，“老七，你家这厨娘怕是想要谋杀我啊。”蒜齑常见，但这盘金黄色的芥齑他没见过，这才手快的蘸了些入嘴，然后……

此言一出，全场静默。

瑞王夹起虾，慢条斯理地蘸着芥齑，“二哥说什么笑话，没本事吃芥齑而已，如何还成谋杀了，”裹了芥齑的虾肉入嘴，除了芥齑的爽辣之外，口感比起往日食过的虾脍口感更具弹性，“我就觉得这芥齑初尝辣口，直冲天灵盖，再尝却莫名觉得与虾肉相得益彰，衬得虾脍更为爽弹和甜香，却丝毫不见腥气。”

吉王瞪着被芥齑冲出眼泪的红肿眼，亲眼见着老七连续吃了好几口蘸着芥齑的虾，“老七，你可真是勇！”不过，倒是也没继续说什么谋杀的话题，吃不得芥齑，他可以蘸蒜齑，等虾肉入嘴，他终于明白了老七嘴里的爽弹和甜香是何意。“难道是蒜齑和芥齑的缘故？怎么这虾肉口感如此好？”说着，又吃了一个没蘸料的，依旧好吃。

“难道是你家采买的食材不一般？”

“呵，就不能是我请来的厨娘厨艺好？”瑞王冷哼一声，停住了筷箸，后面的菜式不少，他可需要留些位置。

其他人，本就要比瑞王和吉王晚些动箸，吉王之前那动静，他们就更加不敢动箸，现在听到对话，在场的其他人才纷纷吃起来。

果然，这虾肉的味道可真不一样，蘸蒜齑、蘸芥齑、还有什么都不蘸直接吃，都好吃。

等到第二道菜上桌时，好几桌的虾脍都空盘了。但大家一点都没心思关注，因为所有人的目光全黏在了那盛在碧青色瓷盆里，那如同透白玉一般的方块上。

“这是什么？”在场年岁最小的娃儿睁着圆滚滚的眼，用奶味的声音说出在场人心中所问。

赵管事：“此道菜名雪浪羊羹，取用羊腿骨与猪五花炖煮，配以胡椒粉，添加木耳丝于汤面。”

汤羹？谁家汤羹不是汤，而是白玉块的？随着仆从们的移动，轻晃着，让大家不由心尖儿发出没有见识的惊叹。

原来似是天然裂纹处的竟然是木耳丝，这刀工，可真是不一般。

随着青瓷盆放在桌案上，仆从们将其分解成小方块，大家看得更为仔细，底层浓白似白玉基座，中层半透似白絮，上层清透莹润之中夹杂着根根细黑丝，要不是赵管事介绍，真的猜不出这能是羊羹。

“我的天，从小喝着羊羹长大的我，却是头一回见着白玉羊羹。”

“真的是开了眼界了，这真的是汤羹？我看就是白玉。”

这两句惊呼道出了在场之人的心思，大家不约而同地看向主桌，他们不敢，但瑞王肯定是见多识广，不会不敢的。

是，瑞王的确敢，倒不是他之前见过，而是他有一个老饕的心。

玉勺舀起一块大小合适的“玉块”，送入嘴里，瞬间感觉羊汤中夹杂着的胡椒味在口腔里炸裂。

清香中透着几分胡椒粉特有的辛香。

瑞王的眼瞳瞬间闪现光彩，这反应，被在场的所有人都捕捉到了。

大家也顾不得别的，根本等不及仆从布菜，直接舀起一勺送入嘴里。

唔！着实是美味啊！