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第145章 郑家宴席(二)

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童白和黄娘子被婢女领到了下风处的角落,架好烤架,继续烤制。

主院厅堂里,瑞王端坐在主位的郑老太爷下手处,十余人分成了三桌而坐,男子一桌,女眷和孩子们两桌。

“还请瑞王殿下见谅,家里人的宴席,便没设屏风隔断而坐。”郑老太爷拱手朝瑞王致歉。

身着赤色圆领交襟绣布盘扣的瑞王殿下笑着摆手道:“本就是本王不请自来,郑老无需介怀。”

“呵呵呵,殿下能来,是老朽一家老小的福气。”

两人来回客套几句,郑老太爷见桌案上的菜式都摆好,“好了好了,开席吧。”执箸夹起一片鱼脍,蘸酱入嘴,等他的筷箸放下,其他人也都开动起来。

郑林夹向醉腌河鲜,五生盘他食过不少,但是醉腌河鲜他还没食过,一旁伺候进食的婢女将河虾头跟外皮去掉,“郎君要加什么酱?茱萸酱、醋汁、豉汁、梅酱和芥黄酱。”

郑林仔细一看,最后一个芥黄酱是他没有见过的,嘴里嘟囔:“芥黄?是什么?”

婢女夹起鲜虾肉,在黄色酱料里沾了少许,再放入紫苏叶中。

郑林不满:“怎么只弄那么一点,多沾点。”

“这芥黄酱是童小厨娘特制的,口感爽辣,独特,她不建议第一次多蘸。”

郑林听到这是童小厨娘说的,才悻悻然地包好放入嘴里。

牙齿咬下去的口感脆弹,下一秒一股子说不出来的辣味冲上了脑门,眼泪应激地流下,要是平时他定然会吐出且大怒,但此刻,他不死心地再咀嚼一下,鲜虾本身所带的甜香和紫苏特有的香味冲淡了那一股子恼人的辣,再咀嚼几口,已经充分混合嚼烂的食物顺着喉管直入腹。

留下一股说不出来的辣爽停留在口腔和脑海里。

“这,是什么酱?”郑林哑着声,眼眶红红地望着面前的黄色酱料。

“芥黄酱,童小厨娘调制的,用芥黄加豉汁调制。”婢女小声回答。

“这个醉腌河鲜,你们定要尝一尝,滋味让人耳目一新。”郑林轻咳一声,亮声道。只有袖子下手在兴奋地摩挲着。

他身旁的郑勋,往日最爱学这个阿兄,眼见着他吃下去了,根本等不及婢女动手,自己蘸着吃了一块,“辣!哇……”正要吐出,被郑林一把手捂住嘴,“你再嚼几下,咽下去。”郑勋眼中含着泪,在兄长的血脉压制之下,委屈地嚼吧几下,咽了下去。

“是不是多嚼几下,味道很不错。”

郑勋点头又摇头:“辣!”说着舀了一勺红艳的樱桃果酱入嘴,这才感觉舒服了不少。

他们这边的动静惹得瑞王留意,他早就发现桌盘上的黄色酱料是他从未见过的,只是他食菜素来讲究顺序,先食果盘,再食冷盘,醉腌河鲜恰在第三道。

瑞王试探着用筷箸蘸了蘸黄色酱料入嘴,一股子霸道的辣味直冲天灵盖,他闭上眼,双拳紧握,指节泛白,克制又隐忍。

千万不能失态,但心有余却力不足,眼角自然滑落一滴泪。

他的一举一动,引得在座郑家人纷纷留意,几人面面相觑,郑林的父亲 —— 郑老太爷的长子,也蘸了少许入嘴。

直到除郑老太爷的其他同桌人都尝了一遍,大家的反应大同小异,而此时瑞王张开眼,朝婢女示意,婢女剥好虾,放入紫苏叶里,她适才瞧见瑞王的反应,也不敢加别的酱料了,哪知瑞王自己蘸了不少芥黄酱,眼一闭,将食物放入嘴里。

果然,耳目都被辣的生疼,泪水顺着眼角流下,但阻止不了他咀嚼的动作,咽下去后,再睁眼,眼睫湿润,心里却只剩一个爽字!

谁能懂那软弹的口感,他又试了不蘸芥黄酱的,味道总觉得少了点,心下总算明白童小厨娘为何要新增芥黄酱了,这让人耳目一新的酱料,可真是初吃流泪,再吃依旧流泪,但却想继续吃。

这时候上了热菜,先是一道开水白菜,清爽爽的汤汁里,一个嫩黄色的白菜心立在青瓷盆中,要不是冒着热气,就像是玉石雕刻在水中立着一般。

这道菜,瑞王虽已吃过数回,却依旧偏爱那脆嫩的口感与鲜香的汤汁。

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