“我早就说了，你的手艺好，就应该开个店，光摆摊简直是浪费。”

许春华招呼自己的儿媳妇先带着搬家工人走，自己带着刘向梅和王瑶将房子里里外外/参观了一便。

房东所住一楼的布局和上面几层楼都不一样，毕竟上面几层楼当初在盖的时候就是打算出租的，所以都按照出租房的样式盖的。

而一楼就不一样了，从大门进去就是一个大客厅，现在屋子里的家具都搬走了，显得更加空旷，走过客厅，最里面是一个厨房。

客厅的右边有两个小卧室，左边有一个大卧室，大卧室旁边就是一个卫生间。

整体而言，布局还是非常适合做饭店的，听到房东说她这个房子差不多就是百来个平方，一个月房租就定的一百，房租一年一交。

刘向梅感觉有点心塞，门面房就是不一样啊！

不过这个价格也可以接受，比县一中前门还是要便宜一点的。

刘向梅跟王瑶互换了一个眼色，决定租了，但是刘向梅想要房租暂时半年一交，毕竟她没有做过生意，要是真的做不下去，也不至于亏太多。

许春华也表示理解，半年一交就半年一交吧，她相信这母女俩肯定会续租的。

房东现在就写租房合同，刘向梅也立刻回家拿钱。

半小时后，刘向梅捧着崭新的合同坐在凉床上，她现在还有点懵，把钱交给许春华的时候，她心里就有点打鼓，怀疑自己这个决定是不是太武断了。

王瑶是非常理解她妈的，毕竟她妈做了几十年的农人，从来没想到做生意，不到十天的时间，从村里搬到县里，从开始摆摊到开店，对于她妈来说，这个跨度确实是有点大。

别说是她妈了，就算是上辈子的她，在南方城市生活了十几年，后来准备开店的时候也是忐忑不安，时刻怀疑自己到底应不应该开店。

王瑶不想让妈妈一直沉浸在自我怀疑当中，“妈，咱们想想开店之后做什么吧！”

刘向梅不解的问：“肯定是做吃食生意啊，不然还能干什么？”

“吃食生意有很多种啊，你看大街上有卖炒菜的，有卖各种面食的，还有卖饺子米线的……你以前摆摊卖的是盒饭，开店之后就可以堂食了，你打算怎么做？”

听到这话，刘向梅更想哭了，什么都没有想清楚，自己就把店租下来了，真是太冲动了！

她深吸一口气，说：“我还是打算卖炒菜，毕竟这个我也算是做过了。”

王瑶点点头，想了一下一楼房间布局，又想了一下他们以后主要还是做学生生意。

最后她提议：“妈，咱们卖自助餐吧！”

“啥是自助餐？”刘向梅从来没有听说过

王瑶想的自助餐和几十年后的火锅自助稍稍有点区别，“就是咱们一次性做十几个菜，每个顾客来了可以任选。”

顿了顿她又说：“每个顾客可以打一次菜，但是米饭任吃。”

“米饭任吃？那咱们不得被人吃垮啊？”

王瑶摇摇头，“有人吃的多，那肯定就有人吃的少啊，咱们的顾客大部分都是学生，那些男孩子就不说了，女孩子又能吃多少。”

刘向梅是第一次听说这种模式，觉得还挺有意思，既然女儿说可以，那她们就试试。

“那晚上呢？咱们还卖自助餐吗？”

“不，晚上咱们卖烧烤。”

“烧烤？就是你二姨说河街晚上卖的烤串？可是我不会啊。”

王瑶说：“我会啊。”

刘向梅不解，“你看的食谱上连烤串怎么烤都写了？”

王瑶噎住，“那倒没有，但是鄙人不才，长了一个好使的舌头和鼻子，等哪天我去河街闻一闻尝一尝就知道了。”

刘向梅理智觉得王瑶这种说法不靠谱，但是心里却不受控制的相信王瑶。

唉，随便吧，反正房租都已经交了，现在她俩都是瞎子过河慢慢摸，行不行试一下再说！

接下来就是准备把一楼的房子收拾出来，然后缺啥补啥。

王瑶在纸上画出了房子的大致格局，跟刘向梅商量着怎么布置。

母女俩计划着把客厅位置全部放上饭桌，收银台和打餐台都放在客厅最里边，三个卧室就改成包间。

一通计划，刘向梅才发觉交房租只是第一步，后面要花钱的还有好多好多步。

最让刘向梅觉得心痛的就是王瑶提出要买冰柜，不仅仅是后厨需要，前堂也需要，毕竟开饭店总不能没有饮料吧？以后要是把烧烤也做起来了，不能没有酒水吧？

所以这也是必须要花的钱。

第二天一大早，刘向梅还是像往常一样骑着三轮车朝莲池镇出发。

刘向春早早的就等着了，还没等刘向梅把车停好，就急着上前问：“怎么今天菜量又减少了？”

她倒不是担心自己挣不到钱，而是担心小妹出了什么事儿。