难得的休息时间,宋北辰并不想把时间用在学习上,虽然快要考试了。
他翻着网购的果酱书籍,这本书是他某天刷视屏的时候被up主安利的,,半夜激情下单,顺丰次日达,生怕他反应过来退款一样。
苹果1000克······
白砂糖200到3······
“直接放300克吧。”宋北辰嘀嘀咕咕,他俩都喜欢吃甜的。
商时屿在水池旁边化成一个无情的果皮收割机,削好的苹果扔进盐水里浸泡,防止氧化发黄。
宋北辰那边还在比对着书上和电子秤上的数字,以防出错,烹饪这种事就是差之毫厘谬以千里,一点点差错都不能有。
柠檬一个。
然后就是加水熬。
宋北辰跃跃欲试的拿着刀准备切水果,但被商时屿阻止,万一切到手怎么办。
“你总喜欢往最坏的地方想。”宋北辰无语的吐槽。
今日阳光正好,太阳光顺着窗户洒落进来,厨房被改造过,在阳光柔和的光线下显得很是童话。
“亲爱的,我有一个不好消息告诉你。”宋北辰看着教程底下一行不起眼的小字:带皮切成小块,苹果皮是果胶最丰富的部分,一定要保留。
商时屿被他一句亲爱的叫的飘飘欲仙,大脑根本没反应过来他在说什么不好的事。
宋北辰用手指重重戳了他一下,商时屿才回神。
“没关系,我们过会把苹果皮一块丢进去煮了就好。”商时屿说:“苹果皮还没有扔。”
宋北辰看着案板上的一堆苹果皮,现在也只能这样了,重新削的话这一大捧苹果怎么办。
苹果切成小块,加水加柠檬汁,开大火煮开,等候期间,宋北辰也没有闲着,拿出面粉准备烤吐司。
经过两人不懈努力,之前烤的全麦吐司终于被处理完了,他这辈子应该再也不会碰全麦食品了。
这期间少不了同学们的努力,不然那一口袋全麦面粉还真不好处理,这也侧面印证了学生党中广为流传的一句话:在难吃的东西到了学校都会成为人间美味。
果酱开了之后转中小火三十分钟把果肉熬到软烂,然后过滤出果肉,回锅继续熬煮,只不过这次需要不停的搅拌,防止糊底,这一步就得掌握好时机,不然果酱不凝固。
但是宋北辰这个没人看着就炸厨房的狠人怎么会允许这种情况发生呢,他拿出吉利冰片放在案板上。
“如果不凝固的话我们就放点这个,反正都是吃,一样的。”
他表情认真,逗得商时屿直笑。
面粉经过过筛在案板上堆成一个小堆,和昨晚的雪一样,单单是看着都让人觉得柔软。
他身上蹭了面粉,终于,当果酱装入玻璃瓶时,他也终于和好了面,接下来就是静静的等着发酵。
宋北辰是个热爱生活的人,自从确定关系后他就买了一个超级厚的本子,很漂亮,当然价格也很漂亮,结账的时候他还心疼了好一阵。
最后还是商时屿说自己家教工资按小时算的,这点不算什么。
商时屿页好奇过这个本子记得什么,宋北辰不藏着掖着,直接就翻开给他展示。
中国地图,世界地图,以及哪里环境好,哪里房价便宜,今后要怎么装修自己的小家,他甚至会把自己每天吃的什么饭,新学的甜品拍照洗出来贴上,并在旁边细心在用彩色的记号笔做上标记。