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第33章 豆腐

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朝摇是带好消息来的。

交易已经成了,钱正在走审批手续。

乌肃戴好小围兜,给朝摇一个“算你还有点用的”表情。

朝摇和乌肃昨晚干了一晚好事——教育迷途知返的人类。

此时难得地站在了一条战线上。

乌肃知道沈琰不怎么关注网络平台,他一般只有发投稿的时候才会上去看一眼。

所以冲浪冲得肆无忌惮。

早晨的鸡肉烩菜格外好吃。

自家地里的白菜萝卜,炖上农家自己手工制作的粉条。

鸡肉浓香,鸡汤的鲜逐渐融汇到白菜和萝卜中,粉条也吸满了汤汁,顺滑无比。

沈琰还烙了一锅饼,配上辣椒酱,能把乌肃迷晕。

朝摇大人不吃辣就不必夹辣椒酱,口空吃也别有风味。

沈老爷子今天在工地那边吃,明天得上梁了,他们要忙活的时候还挺多,老爷子作为管事的人,操心的事情也比别人多。

但是老爷子乐意。

人越老就越不服老。

但凡能干的事,老爷子都不愿意假手于人,这是他还能干得动活的证明。

沈琰提出想帮忙都被老爷子驳回去了。

几人正吃着饭,银行的短信提示就来了。

反正都要捐出去,沈琰也没留心去数到底有多少个0。

“我已经挑选好了机构,待会就把钱捐出去。”

朝摇蹭完一顿饭,又帮着去联系机构了。

捐个几万都是大钱,沈琰能捐最起码带6个0的数额出去,怎么说都值得一个捐赠仪式。

沈琰原本是要拒绝的。

但是乌肃大人还要靠这些名气来修炼,沈琰只好应下来。

送走朝摇大人,沈琰开始做橡子豆腐。

今天终于做到最后一步了。

倒掉缸里已经澄清的水液,留在缸底的就是橡子淀粉。

今天舀水的时候,乌肃大人不能帮忙了。

乌肃大人昨天晚上去各个地方,钻进各个梦里打人,有点太累了。

当然,灵力被耗干了才是最重要的。

沈琰面对失落的乌肃大人,摸摸他的毛脑袋以示安慰。

用水管其实就可以快速将上层清液抽干。

沈琰操作给乌肃看,乌肃惊奇地瞪圆眼睛。

缸里的水没一会就抽干净了。

乌肃感叹:“人类果然好厉害。”

缸底的淀粉不是纯白的,带一点褐色。

沈琰留够今天要用的分量,把剩下的淀粉舀出来,盖上一层纱帘放在太阳底下晒。

晒干的淀粉能保存很久。

冬天想吃的时候就不用费这次一样这么长的功夫了,可以直接用淀粉做橡子豆腐。

做橡子豆腐的比例很宽泛,淀粉和水的比例从一比四到一比七都能成功,水的多少决定着豆腐的软硬。

沈琰凭着感觉添了些水,把淀粉和水的混合液一起倒进锅里,灶膛里添了柴,用小火慢慢煮。

乌肃从椅子上跳下来,蹲在沈琰腿边。

“喵,猫来帮你烧火吧。”

乌肃把两只前爪搭在灶口前的柴火上。

沈琰被吓了一跳,忙放下手里的铲子把乌肃往后拉。

“离灶口远一点!乖乖,你的毛要被火燎掉了!”

这么漂亮的毛毛,被火燎秃就糟糕了。

“咪。”乌肃小声地叫了一声。

“可是咪想给阿琰帮忙呀。”

“咪一天要吃三顿饭,阿琰就要忙三次。”

沈琰弯着眼睛笑,亲亲乌肃的脑袋顶。

就在两个耳朵中间的位置。

这里的毛毛没有身上的长,但是比身上的毛更软。

还有股香香的小猫味。

“乌肃在我身边,就已经很帮忙了。”

沈琰重新握着铲子在锅里搅起来,淀粉糊化后,不勤搅动很快就会糊底。

“我喜欢给乌肃做饭。”

乌肃觉得自己这样下去不行。

他也太容易被阿琰哄了。

锅里的淀粉水在逐渐变化,一股淡淡的清苦味也随之飘了出来。

是乌肃从来没有闻到过的香味。

虽然有点苦,但是和苦瓜不一样。

乌肃吸吸鼻子,觉得虽然也有苦味,但是比起苦瓜他更能接受橡子豆腐。

锅里的橡子淀粉糊很快就冒起了大泡,用勺子舀一下,挂勺,落进锅里的糊糊也能堆积出形状。

橡子豆腐煮好了!

沈琰用白瓷碗分装出来,每一碗都抹平放好。整整装了六大碗。

现在天气冷,晾到中午的橡子豆腐已经彻底凝固了。

沈琰用蒜醋汁做了一碗凉拌的,还用青蒜苗炒了一份。

炒的豆腐有点烫,乌肃先吃凉拌的。

说起来,乌肃大人最近掌握了一项不需要麻烦沈琰的吃饭技能——用勺子。

当然,叉子也行。

猫左右两只爪子一样灵活,左爪子和右爪子都可以握。

根本难不倒乌肃大人。

乌肃小张嘴巴,用勺子舀了一块小小的豆腐放到嘴巴里。

他已经想好了,要是橡子豆腐和苦瓜一样,他就用小勺子少少得只吃两口,表示对沈琰劳动成果的捧场。

但是舌尖一碰到橡子豆腐,浓郁的坚果香和淡淡的苦味同时在乌肃嘴巴里炸开。

醋和蒜汁很好地遮盖了苦味,让果香更加吐出。

浓郁,回甘,口感又极致软嫩。

乌肃惊奇地睁圆了眼睛,连耳朵尖上的聪明毛都竖直了。

“咪呜——”乌肃咽下嘴里的第一块豆腐,欢喜地说,“哇这个好好吃!”

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