学员们分成三组，各自负责一个温区。西奥多带领的玛丽负责司康饼，她仔细记录着面团的发酵情况；汤姆小组照看着黄油饼干的火候；而丹尼尔则主动请缨负责最考验技术的面包组。

阿尔菲在三个小组间来回巡视，不断记录着数据："低温区温度稳定，中温区升温速度理想，高温区..."

他突然停下笔，快步走向面包组。丹尼尔正专注地观察着面包的颜色变化，完全没注意到阿尔菲的靠近。

"怎么了？"西奥多注意到阿尔菲异常专注的表情。

阿尔菲举起手示意大家安静，眼睛紧紧盯着丹尼尔的动作。这个波兰少年正根据面包表皮的颜色变化，微妙地调整着通风口的角度，完全凭借直觉在控制火候。

"不可思议..."阿尔菲轻声说，"他调整通风口的时机，完全符合热力学公式计算出的最佳时机。"

当第一批点心出炉时，工坊里响起了热烈的掌声。司康饼蓬松柔软，黄油饼干色泽均匀，全麦面包外酥内软，每一批都是完美的成品。

"这不仅仅是一个烤箱，"西奥多拿起一个金黄色的面包，语气中充满赞叹，"这是一个教学工具。学员们可以同时观察不同温度下的烘烤效果，这在以前是完全不可能的。"

更令人惊喜的是新烤箱带来的效率提升。以前需要分三批完成的点心，现在可以一次性完成。这不仅节省了时间，还大大降低了燃料消耗。

阿尔菲在当晚的账本上记下了一笔令人振奋的数字："预计每月可节省木柴开支百分之四十，生产效率提升百分之六十。"

但最珍贵的收获，是丹尼尔在这个项目中展现出的天赋。这个曾经因为语言障碍而沉默的少年，在工程领域找到了自己的语言。

"我想教丹尼尔一些基础的工程学知识。"几天后，阿尔菲对西奥多说，"他在这方面有着惊人的天赋。"

西奥多欣慰地看着正在细心清洁新烤箱的丹尼尔："每个人都能在这里找到属于自己的位置，这就是工坊的意义。"

五月结束时，新烤箱已经完全融入了工坊的日常教学。阿尔菲为它编写了一份详细的使用手册，配上了丹尼尔画的示意图。这份图文并茂的手册很快成为了工坊最受欢迎的教学资料之一。

在一个温暖的傍晚，阿尔菲和丹尼尔一起调试着烤箱的最后一个部件。夕阳透过天窗洒在崭新的砖砌结构上，投下长长的影子。

"你画得很好。"阿尔菲用简单的英语配合手势说。

丹尼尔露出难得的笑容，用炭笔在地上画了一个简单的笑脸。

这时，西奥多和汤姆走进工坊，手中捧着一个刚刚烤好的庆祝蛋糕。蛋糕的糖霜上，用精巧的裱花画出了一个烤箱的图案。

"为了工坊的最新成员。"西奥多切下第一块蛋糕，递给阿尔菲，"也为了每一个让这个梦想成真的人。"

阿尔菲接过蛋糕，目光扫过工坊里的一张张面孔——有经验丰富的面包师，有勤奋学习的学员，有默默支持的长者。在这个由砖石、钢铁和梦想构筑的空间里，每个人都在用自己的方式，为格洛斯特街的传承添砖加瓦。

夜幕降临，新烤箱的余温还在轻轻散发着热量，像一颗跳动的心脏，为这座工坊注入源源不断的活力。而在明天，当第一缕阳光照进天窗，这里又将开始新的故事。