西奥多感激地说:"这真是太感谢您了。但是三成恐怕还是不够..."
"别急,"哈灵顿先生露出神秘的微笑,"我还没说完。除了德文郡,其实康沃尔郡的黄油品质也很接近,只是知道的人不多。我们可以用六成德文郡黄油混合四成康沃尔郡黄油,这样既保证了品质,又解决了供应问题。"
回到展台后,西奥多立即召集大家开会。阿尔菲对这个方案表示谨慎支持:"从数据上看,康沃尔郡黄油的乳脂含量只比德文郡低0.5%,理论上可行。但需要实际测试。"
汤姆则更加直接:"要是宫廷吃出区别怎么办?"
"所以我们必须要做对比测试。"西奥多已经开始准备原料,"做三批司康:纯德文郡黄油的,纯康沃尔郡黄油的,还有混合的。"
测试结果令人惊喜。在盲测中,大多数人都分不出纯德文郡黄油和混合黄油制作的点心的区别。就连温特沃斯爵士在品尝后也表示:"如果你们不说明,我完全吃不出区别。"
然而,就在他们准备向宫廷御膳房提交变更申请时,新的问题出现了。
"看这个。"阿尔菲指着订单上的条款,"所有原料变更必须提前两周报备,而且需要提供样品进行检测。这意味着我们至少要等半个月才能改用混合配方。"
汤姆计算着时间:"但我们现有的德文郡黄油库存只够维持一周了。"
西奥多沉思良久,突然说:"也许我们该换个思路。史密斯先生的故事提醒我们,不能只依赖一条路。"
他转向阿尔菲:"你联系一下其他产地的供应商,安排一次全面的品鉴测试。汤姆,我们试试调整配方,看看能不能通过工艺改进来适应不同的黄油。"
接下来的三天,展台变成了一个大型实验室。来自英国各地的黄油样品堆满了操作台,点心的香气从早到晚弥漫不散。
"这款约克郡的黄油口感不错,"汤姆品尝着新出炉的司康,"但奶香味不够浓郁。"
"苏格兰的这款乳脂含量很高,"阿尔菲查看着检测报告,"但价格比德文郡的还要贵。"
就在他们忙碌时,史密斯先生再次到访。看到眼前的景象,他满意地点点头:"很好,你们正在学会多手准备。"
西奥多擦着额头的汗:"但是时间不等人啊,史密斯先生。如果下周还不能解决供应问题,我们就要违约了。"
"那就做最坏的打算。"史密斯先生平静地说,"告诉我,如果真的无法保证供应,你们准备怎么办?"
这个问题让三人都愣住了。阿尔菲首先回答:"根据合同,违约会被取消供应商资格,还要支付违约金。"
汤姆补充道:"我们的声誉也会受到严重影响。"
"那么,"史密斯先生的目光扫过每个人,"现在就开始准备应对方案。阿尔菲,计算一下违约金的具体数额。汤姆,准备一份向宫廷说明情况的文件。西奥多..."
他顿了顿:"你去找詹姆斯先生,提前报备可能出现的供应问题。诚实地说明情况,比最后一刻违约要好得多。"
这个建议让西奥多豁然开朗。他立即前往博览会办公室,向詹姆斯先生说明了面临的困境。
出乎意料的是,詹姆斯先生不但没有责怪,反而表示理解:"其实宫廷御膳房早就料到会出现这种情况。他们给了我一个备用方案。"
他从抽屉里取出一份文件:"如果主要供应商出现问题,可以临时启用备用供应商,但需要提供详细的品质对比报告。"
带着这个好消息,西奥多快步回到展台。然而,等待他的是另一个惊喜——哈灵顿先生正和史密斯先生坐在一起喝茶,面前摆着一份合同草案。
"看来我们需要正式合作了。"哈灵顿先生微笑着說,"我和史密斯先生讨论过了,我们可以成立一个供应联盟,共同应对原料短缺的问题。"
史密斯先生补充道:"不仅仅是黄油。面粉、砂糖、香料...所有关键原料都可以建立共享库存。这样既降低了成本,又保证了供应安全。"
阿尔菲立即开始计算合作的经济效益,汤姆则兴奋地讨论着技术细节。西奥多看着眼前的一幕,突然明白了史密斯先生故事的深意。
"您当年要是有这样的合作伙伴..."西奥多轻声说。
史密斯先生点点头,眼中闪着智慧的光芒:"所以我现在才要帮助你们避免同样的错误。记住,成功不在于你接了多少订单,而在于你能找到多少人与你同行。"
当晚,在签署完合作意向书后,哈灵顿先生对西奥多说:"知道吗,你让我想起了年轻时的自己。不同的是,你比我当年聪明得多,懂得在困境中寻找盟友。"
西奥多望着窗外的伦敦夜景,轻声回答:"不,哈灵顿先生。我只是很幸运,在需要帮助的时候,总有愿意伸出援手的人。"
月光下,水晶宫的轮廓在夜色中若隐若现。西奥多知道,前方的路还很长,但只要懂得与他人同行,就没有克服不了的困难。而史密斯先生用他的经历告诉他们:真正的智慧,不仅在于如何成功,更在于如何面对可能的失败。