2017年初中军训结束后，我们听说了韩菲在小学暑假和印度飞饼的故事，韩菲说她是和豆包学的，豆包里面这样讲：

印度飞饼是印度首都新德里的一种独特风味食品，具有外层浅黄松脆，内层白皙绵软的特点 。以下是一种常见的制作方法 ：

材料准备

- 面团材料：高筋面粉240克、低筋面粉30克、鸡蛋1个、盐4克、白砂糖5克、温水或牛奶100-110克、植物油适量。

- 馅料：白砂糖适量，香蕉、苹果或榴莲等水果适量。

- 其他：黄油或植物油20-30克（煎饼用）。

制作步骤

1. 将面团材料放入盆中，搅拌均匀，揉至光滑不粘手的状态。把面团均分成3个小面团，在每个面团表面抹点植物油，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2-4小时。

2. 冷藏好后，取出一个面团，在案板上稍抹点油。将面团按压扁，用擀面杖擀成直径20-30厘米的圆饼。每前后擀一次，就将面团旋转45度继续擀，直至擀成薄薄的一层。

3. 将面皮飞或擀成极薄的状态，均匀撒上一点点白糖，再将香蕉切片或把苹果切丁放入面皮中间。

4. 把面皮两边向中间折，再将其中一头折进去，最后把另一头也折上去，将馅料包裹好。