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第18章 开店准备

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吕荷一一记在心里。

“对了,妹妹你打算每日卖到何时?”

宋娘子才问出口,看吕荷表情,就知道她没想过这个问题。

她道,“像我,每日寅时起擀面、和馅,卯时出摊,大约午时卖完收摊。你若是想松快些,就和我一样,只卖朝食;

“若想勤快些,你可酉时再出会儿摊,卖些之前的钵钵鸡——这个也不用现做,能忙得开。毕竟妹妹就一个人,学不来那菜羹饭店从早到晚的转。”

吕荷双眼放光连连称是。

宋娘子说罢又叹了口气,“凭妹妹的手艺,定能客似云来。只可惜屋子小了些,日后人多起来,只怕是要委屈客人外带。”话里还带着惋惜,生怕因此放跑一个客人。

吕荷光听描述,就已乐得开花怀,“先借姐姐吉言。”

“别忙着谢,这食饭行当的活计累人,你又是想做菜羹饭店那种,一个人还是太单薄些,最好是招些人手,不然哪里忙得过来?”

“嗯嗯。”吕荷点头,她原以为地方不大,四张桌子满了也就十六个人。她做的又不是功夫菜,肯定忙得过来。可听宋姐姐这么一盘算,又是行菜、又是饭博士、又是账房的,还真是想简单了……确实得再招个人。

也罢,等开业后看看情形,再问王牙嫂看看。

话毕,吕荷要留宋娘子吃饭。今日得了牛肉,正好试试新菜式。

宋娘子笑着摆手,“可惜今日家中只有小妹,我还得回去看顾她们,等开业那日我再来讨杯茶喝。”

吕荷高声,“那是自然,求之不得!”

送走宋娘子,吕荷寻思做菜,她打算做道麻辣牛肉。

宋娘子送来的是上好的牛腱子,四五斤重,油纸包着,肉上还覆着一层白膜,新鲜极了。

其实这么新鲜,用重料麻辣反而有点浪费,不如直接做拨霞供更能品其风味。

只是吕荷嘴馋,又想着有胡椒在手,忍不住要尝个辣味。

她切了一斤左右,剔掉白膜,顺着纹理细细切成薄片,用盐和酱油腌了,余下仍用油纸包好。

又把米淘好煮上,两者差不多都要等半个时辰。

吕荷坐在椅上,思绪发散开,她当时跑得急,没回头看,也不知那谁那儿怎么样了……

反正待着也是待着,这离实济院又近,不如——

太阳当空,吕荷躲在实济院对面的铺子的拐角处,心里想着,她绝不是担心虞郎君,她就是看看……毕竟人是她送过去的,她总得确定没出什么岔子……

吕荷等了半晌,不见实济院门口的那位差人,更看不到虞郎君。

她的心不自觉揪起来,也不知虞郎君看不到她人是不是终于进去了。那差人也是,怎么就不见了,不会是用饭去了吧,她想打听都找不到人问!

这个点,也不知道虞郎君有没有用上饭,他胃口又大,吃得饱吗?实济院的饭定不定量?会不会有人嫌他饭量大不让他吃?

吕荷又问了街边坐着的帮闲,有没有看到一个蒙着脸的郎君。她比划了下身长,手高高地举着。

帮闲们对视一眼,纷纷摇头。他们起得晚,别看日头都到正午了,他们也才到没多久。

吕荷又想找当时围观的人,可她也不认识,更大可能是人家只是路过,早走了。

她干脆顺着街,一家铺子一家铺子的问。

问到最后,她都有些后悔,当初要是再耐心点,好好说就好了。最多,最多她再管他几顿饭……要是他真不愿意走,正好她开店缺个杂役……

吕荷有心想闯进实济院瞧一瞧,又瞬间摇头,果然是昏了头,好不容易摆脱掉,说不定人家已经进去了,她别再把人勾出来……

吕荷顶着个大太阳回去。

走到章家桥畔,心中似有所感。

迈上浮桥,更是有一种说不上来得感觉。

她越走越快,越走越近!

一折一拐,只见屋前树影摇曳,洒在屋前。树叶青翠浓密,叶后影影绰绰,似乎藏了个人。

她往前一跨!

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