这么快便发现符箓不灵？不应该呀……难不成真撞上了，大白天也闹鬼？

她将双腿放下，面上不露分毫，反正她还没收银子，左右不过损失一桩生意。

吕荷提着锅来到桌前，罗秀还未张口，她便递过路上铰好的银子，“大师我凑齐了，您、点点数。”

罗秀张口结舌，这么快便凑齐了？这可比她来钱快多了！

她瞄了眼提着的空锅，语气微妙，“此物真有那么好吃？”好吃到贵人特意索唤？

吕荷笑笑，推说可能是正好合人口味。

罗秀认真询问，“你那食肆何时开业？”

吕荷道，“现下事忙，还未打理妥当，大师若想、尝鲜，改日送大师、几串便是。”

“那怎么好意思？”罗秀嘴角上扬，手下却拿出一柄小称，细细称量。

还了银子，吕荷又沿街买了些菜蔬，开炉生火做今日第二锅钵钵鸡。

待水沸了，她才惊觉肚子早已咕咕作响。想起今早到现在连朝食都没用过，现下腹中更无一粒米。

吕荷本想速战速决，只是寒食清明相连，街边俱是冷食，秉着再怎么也不能亏了肚子，她打算做一道鱼肚羹，再就着汤下点索饼。

也不用出去买鱼，她窗边临水，搬家时又买了渔网，不若网上几把，多少也能省点。

她不担心捕不上鱼，鱼都呆得很。

在家中时，每每一网下去，定有收获。临行前几日，更是丰收，下网了也不跑，僵条条的。

她一开始还以为鱼死了，捞上来一看还活着，一点毛病都没有，奇也怪哉。

兼之她天生力大，她就往窗外随便一抛，便能撒出丈余远，片刻收网，就能网七八条肥鱼上来。

吕荷收回思绪，提身收网。

这一网收获不小。

四条鲫鱼，一条足有三四斤重。两条江团，一条十来斤。

还有一条三寸余长、通体金黄，没见过的怪鱼。

她忙把水桶搬来，将鱼尽数投入桶中。

桶不够大，几条鱼在里面扑腾翻滚，溅了她一身水花。

吕荷想想，就地把四条鲫鱼刮了，两条待会儿吃，两条太阳落山再用。

如今天气乍暖还寒，鱼剖了也不容易坏。

江团和怪鱼就先留桶里养着。

如此，宽敞多了。

吕荷把鱼刮了洗净，鱼腩切下加料腌制。

剩下的鱼料加上姜片放锅里熬汤。

鱼汤煮开后，用笊篱把鱼腩烫熟去刺，盛大汤碗里。

又往鱼汤里加了些盐、姜，切了点山药下进去。待汤煮沸，舀了几勺浇在鱼腩上，又添了回水，加些盐，下了几把索饼。

这时节的鲫鱼正是肥嫩的时候，仅仅是简单的盐便好吃至极。

香气热腾腾扑在脸上，吕荷轻啜一口，汤鲜鱼嫩。

索饼也煮得入味，吃起来竟也有吃鱼之感，又多一份满足。

只是时间有限，不然再放油煎个鸡卵，和鱼汤一起煮，煎蛋的焦脆混入鱼汤的鲜美，咬上一口，浸满鱼汤已然入味的蛋黄再配上嵌着焦边的蛋白，那滋味，简直人间至美。

吕荷吃得热汗直冒，不多时，竟把身上溅到的水花蒸干了。

省得她换衣了。

吕荷高兴一会儿，突然又想起什么，闻闻身上，叹了口气。

还是得换，衣裳是麻布的，极易吸味。满身一股子鱼腥味，还夹着钵钵鸡的辣气，冲人鼻子。

虽然麻烦，谁知道那些贵人有什么忌讳。

这银子真不好赚。

钵钵鸡放凉入味，至少得三个时辰。

日头渐渐西落。

贾府的门房见一个穿着厨娘衣饰的小娘子端锅前来，不禁嗤声，要不怎么说他主人家权势滔天呢，这一天到晚，少说也有十几个商贩闲汉上门吆喝，他撵人都撵累了。

还未等吕荷凑到身前，他鼻孔朝天道，“去去去，主家不需索唤，往别处吆喝去。”

吕荷不顾她拦，上前揭开锅盖：“昨日你家主人在、吴山从我这定了一锅吃食，正约好、今日上门。”

门房笑了，这借口新鲜。

他打量着面前这个小娘子，一双杏眼水汪汪的，看上去是挺机灵。

可惜碰上的是他，他这双利眼，不吹嘘的说，没谁能骗得过他，可不会那么轻易上当！

捉弄心起，门房换了条腿支着，伸手往锅里探，“这卖的什么呀？爷尝尝好不好吃……”

“——住手！”